Gastronomie

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Pasticcio : c’était ccio bon

posted by Flavie Garnier 5 octobre 2021 0 comments

Alerte nouvelle adresse italienne ! Alerte passion burrata ! Après Gotti ou Caterina, laissez-moi vous présenter Pasticcio, le tout récent restaurant situé dans les 18 et 11eme arrondissements de Paris.

Pasticcio et son cadriccio

Que j’aime ce quartier, que j’aime cet arrondissement : le 18eme ! C’est au 19 rue Joseph Dijon que nous avons découvert Pasticcio, mais le restaurant vient d’ouvrir une nouvelle enseigne avenue Parmentier, dans le 11eme.

Le quartier est rempli de restaurants aux terrasses animées, c’est très agréable de voir tout ce monde heureux au soleil après les mois covid que nous venons de vivre. La rue va normalement être piétonnisée le week-end, ce qui rendra l’ambiance encore meilleure !

Cette animation environnante va très bien avec l’état d’esprit de Pasticcio qui veut dire “bordel” ou “désordre” en italien : le restaurant revendique sa passion pour l’Italie et la street food en mettant un point d’honneur sur la rapidité du service, l’authenticité de sa squadra italienne et son dynamisme.

Pasticcio et ses platiccio

C’est en sirotant un très bon Spritz que nous avons découvert la carte et l’ardoise du restaurant Pasticcio.

Notre passion burrata a été comblée, que ce soit avec l’entrée à partager ou avec notre pizza Mortadelle (pesto de pistache, mascarpone, stracciatella, burrata, mortadella, basilic, HOEV).

Nous avons adoré et vous recommandons le risotto à l’encre de seiche et ses calmars, ce n’est pas dans les spécialités de l’ardoise pour rien !

La sélection des produits est pointilleuse, tout provient d’Italie.

Nous avons passé une super soirée et un super repas chez Pasticcio, les portions font honneur à la générosité que l’on connait des plats italiens ! Si généreux que nous n’avons pas eu la place pour un dessert (aah ce tiramisu qui nous donnait pourtant tant envie) et avons fait une balade digestive jusqu’au Sacré Coeur ! On vous la recommande également 😉

Attention : pas de réservation !


Photos ©KikiAParis

A Faire
Entre amis, entre collègues
Les +
Quartier, sélection pointilleuse de produits, générosité des plats
Les -
?
Ambiance
Animée, terrasse très agréable
Adresse
19 rue Joseph Dijon, 75018 Paris / 107 avenue Parmentier, 75011 Paris / Disponible en livraison et en vente à emporter directement sur le site ou sur deliveroo ou Uber eats
Horaires
7j/7 de11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 pour l’adresse du 18eme
Prix
voir cartes en photo

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Steam Bar : les dim-sum les plus glamours de Paris !

posted by Agathe Peret 29 avril 2021 0 comments

En plein coeur de Saint-Germain-des-Près, on y trouve une véritable pépite asiatique. Après Blueberry, un japonais qui propose des sushis revisités, les soeurs Vacosin ont ouvert un troisième restaurant à deux pas de son grand frère. Bienvenue chez Steam Bar.

Exit les recettes traditionnelles, ici les dim-sum sont totalement revisités. Des associations très surprenantes mais qui fonctionnent à merveille.

Le principe, comme des tapas, on en prend plusieurs et on partage tout. C’est super sympa et convivial. Le problème, c’est que tout donne envie, très dur de se décider.

1er round : on jette notre dévolu sur les baos (des petites brioches ultra moelleuses et un peu sucrées qui sont cuites à la vapeur) le premier est au porc laqué et l’autre en version veggie. Ensuite, les hakao gambas gingembre, les siu mai aux langoustes truffe et pour finir les siu mai porc, poulet et scarmoza. Gros coup de coeur pour ces derniers.

2nd round : on se laisse tenter par les gyozas au magret canard, les wonton au porc poulet pimentés à la vanille. Ils sont bien piquants, à tester pour les amateurs. Ainsi que les légumes vapeurs et leur sauce sésame pour la touche healthy.

Wonton au porc et poulet, bien pimentés, avec cette touche de vanille incroyable !
Gyoza au magret de canard

Pour finir en beauté la partie salée, nous avons commandé le fameux bao Princesse Pei Pei à la scarmoza, comté et truffe. Il est délicieux, et il vaut clairement le détour à lui seul (petit conseil, finissez votre dîner par celui-ci).

Après cette ribambelle de dim-sum tous aussi bons les uns que les autres, et tous différents (il y en a vraiment pour tous les goûts !), nous passons aux desserts avec la génoise cuite à la vapeur et son caramel à la passion ainsi que la panna cotta au sésame.

La panna cotta au sésame et son sirop de muscavado est excellente, pour les fans de sésame allez-y, le sésame est très prononcé sans être écoeurant, un vrai coup de coeur pour ce dessert inhabituel.

L’autre bonne surprise a été pour cette génoise vapeur et son caramel aux fruits de la passion. La génoise est moelleuse, un vrai petit coussin, elle se mange à elle toute seule. Le caramel quant à lui est très fort en fruits de la passion, on sent très peu le côté caramel mais c’est très bon.

Cocktail maison sans alcool et verre de vin blanc.

Côté décoration, on se croirait vraiment à Hong-Kong, lumière tamisée, l’ambiance est intimiste et cosy. Pour le service, celui-ci est aimable et gentil. Les serveurs sont présents pour vous conseiller selon vos goûts et vos préférences, vos orientez sur certaines saveurs etc en bref c’est parfait !

Par ailleurs, en cette période de confinement, Steam Bar propose la livraison ou à emporter, de quoi pouvoir se faire bien plaisir.

Notre avis en bref :

Vous l’aurez compris, nous avons plus qu’adoré cette adresse asiatique aux influences hongkongaises. A faire et à refaire sans modération !

Compte Instagram de Steam Bar : ici.

©Photos : KikiAParis

A Faire
Pour les amoureux de cuisine asiatique et de dim-sum qui veulent de l’originalité !
Les +
Tout mais coup de coeur pour le bao à la truffe et la panna cotta au sésame !
Les -
?.
Ambiance
Plutôt intimiste
Adresse
2 rue Sabot, 75006, Paris et en livraison
Horaires
Du mardi au samedi midi et soir
Prix
€€€

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Gotti, adresse italienne dans le 17eme

posted by Flavie Garnier 1 février 2021 0 comments

On ne se lassera jamais de la cuisine italienne. Et sûrement pas chez Gotti : adresse italienne proche du parc Monceau où chacun trouvera son bonheur !

Gotti, c’est parti !

  • Entrées : “Tartare Di Branzino”- Tartare de Bar, fenouil, éclats de pistache et basilic, et “Carpaccio Di Polpi Capperi Olio d’Oliva” – Carpaccio de poulpes, câpres et huile d’olive

Joliement présenté, j’ai été très agréablement surprise par le tartare. Une entrée très fraîche mélangeant saveurs et textures.

Un carpaccio riche en goût et en finesse !

  • Plats : “Linguine Al Tartufo” – Linguine à la truffe noire et “Tonno in Padella con Caponata” – Thon aller/retour, caponata “ratatouille sicilienne”

Je ne m’étais jamais laissée tenter par des pâtes aux truffes, c’était une première et je comprends que tout le monde en parle ! Bien que je trouve ça un peu écoeurant au bout d’un moment, je reconnais que c’est délicieux. C’est un plat très généreux !

Parfaitement assaisonné, c’était très bon. La ratatouille est un parfait accompagnement.

  • Desserts : “Millefoglie Alla Pera con Mascarpone” – Mille-Feuilles poire, mousse de mascarpone, caramel et éclats de pistache et Glaces artisanales : 1 boule Vanille Bio et 1 Noisette Caramélisée.

Encore une fois, une très belle présentation ! La poire et le caramel, mmh délicieux !

Très bonnes également 🙂

Gotti, notre avis

Nous avons très bien mangé, rien à redire sur les plats ! Le service était également parfait, notre serveuse Lamia était d’une gentillesse et d’une attention folle.

Apparemment calme habituellement, l’ambiance était à la fête le soir où nous étions là : un jeudi, le jour des soirées étudiantes. Cela n’était pas dérangeant, ce qui l’était c’était les deux agents immobiliers aux remarques sexistes à la table d’à côté… Ce qui était insupportable pendant notre repas mais Gotti n’y peut évidemment rien !

Nous recommandons l’adresse, bien que les prix soient un peu élevés.

Photos ©KikiAParis

A Faire
Entre amis, entre collègues
Les +
Serveuse d’une grande gentillesse  
Les -
Clientèle, du moins ce soir là  
Adresse
48 Rue de Prony, 75017 Paris
Horaires
7j/7 de 12h à 14h15 et de 19h à 22h15 avec serice continu pour la boisson
Prix
Voir carte en photos €€
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Bensaï : cuisine fusion thaïe et japonaise

posted by Flavie Garnier 1 février 2021 0 comments

Après vous avoir parlé de cuisine thaï et de cuisine japonaise, direction le 8ème arrondissement pour découvrir Bensaï, une adresse raffinée pour une cuisine qui fusionne les deux. Je l’ai personnellement élue meilleure adresse de makis de tous les restos que j’ai pu tester à Paris !

Bensaï, adresse raffinée

Ce soir, nous ne dînons pas dans un énième restaurant asiatique, proposant la même carte et la même ambiance que tous les autres !

Non, ici le cadre est différent.

Après avoir été accueillis, on nous guide le long d’un couloir pour arriver dans une salle privée, coupée de Paris, dans une ambiance tamisée où les tables sont éclairées à la bougie.

L’adresse est chic mais sympathique ! Les clients sont bien habillés et les serveuses sont très classes, toutes en noir, et très souriantes ! Le service a été irréprochable.

Bensaï, côté plats

Vous trouverez le détail du menu ici.
De notre côté voici nos choix pour ce délicieux dîner :

Entrée : Une soupe Miso

Cette soupe a fait sensation auprès de mon accompagnateur, qui n’aime pas ça habituellement. Chez Bensaï, il m’a demandé s’il pouvait la finir ! Il a trouvé le tofu vraiment bon par rapport aux autres soupes miso qu’il a pu goûter.

Plats :

  • Kaï Kop (poulet croustillant , petite salade thaï, graines de sésame, sauce thaï)
  • California signature : Deang (cheese, framboise, mangue, sauce spicy, saumon, ciboulette), Venise (boeuf tataki, mozzarella, pousse d’épinard, cheese, concombre, décoré zeste de citron piment japonais), Tiger Crevette (recouvert de saumon tataki, avocat et tobikko, garnit de crevette, avocat et sauce spicy)
  • Sashimi Saumon

Y a-t-il vraiment besoin d’écrire à quel point ces californias signatures étaient délicieux ? La lecture seule de leur composition parle pour nous.

Aucun doute, ici, ils se prennent la tête pour proposer de vrais bons plats originaux et innovants avec pour preuve les 20 californias signatures, aux recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.

Le Deang est élu meilleur maki que j’ai mangé de ma vie ! Tous les amateurs de sucré salé l’adoreront. La framboise dans un maki : très bonne idée !

Le Venise était très frais avec une touche d’acidité. C’était la première fois que je goûtais un maki avec de la viande et de la mozzarella, vraie réussite, c’est très original !

La tendresse du saumon des sashimis est également à souligner.

Notre commande a essentiellement été du côté de la carte japonaise car les californias étaient bien trop attirants, mais nous avons tout de même gouté au Kaï Kop : un bon plat, la sauce thaï accompagne bien le poulet.

Desserts :

  • Riz Gluant Coco Mangue
  • Perle de Japon au lait de coco, banane

Deux bons dessert sucrés, au goût réconfortant.

Je veux le second pour mes goûters ! Les graines de tapioca sont très agréables en bouche, la banane apporte la douceur et la menthe la fraîcheur.

Pour accompagner touuuut ce succulent repas, on vous conseille vivement un thé au jasmin.

Bensaï, on veut déjà y retourner

Vous l’aurez compris, l’adresse est fortement validée et conseillée !

©Photos : KikiAParis

A Faire
Entre amoureux, entre amis
Les +
L’originalité de la carte  
Les -
La faible lumière car on arrive pas à prendre de belles photos, mais ce n’est pas un vrai problème :p  
Adresse
161 rue du faubourg saint Honoré, 75008 Paris
Horaires
Lundi au vendredi : de 11h30 à 15h et de 18h30 à 22h30
Samedi : de 18h à 22h30
Prix
En moyenne 15€ le plat
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Neko Ramen : Cuisinier diplômé de la meilleure Ecole de ramen du Japon

posted by Flavie Garnier 12 décembre 2020 0 comments

Le Ramen est LE plat que j’attendais durant tout le confinement ! Ma patience a été récompensée par Neko Ramen, cette adresse authentique, pas chère et dans un super cadre ! Tandis que les restaurants sont fermés, Neko Ramen lui reste ouvert en livraison et à emporter. Nous avons eu la chance de tester le restaurant juste avant la fermeture des restaurants, et aussi durant le confinement. On vous en parle tout de suite.

L’histoire de Neko Ramen

Toute jeune adresse, Neko Ramen a ouvert le 17 Janvier – coucou les grèves puis le coronavirus ! Il est donc important de parler de ce restaurant.

Sedrik Allani, le cuisinier, a vécu à Tokyo où il a fait une Ecole de Cuisine réputée pour être la meilleure école de ramen du Japon, rien que ça !

Il est désormais de retour en France et souhaite faire découvrir aux parisiens une cuisine japonaise authentique et légère en luttant contre les 2 problèmes de la cuisine japonaise à Paris :

1) Tout le monde pense que cela se résume aux sushis

2) Les bons restaurants japonais sont très chers alors qu’au Japon on peut véritablement manger pour pas cher.

Et par dessus tout, il met un point d’honneur à ce que le client soit servi avec le sourire, que le service soit ultra rapide et que les serveurs, serveuses soient aux petits soins avec la clientèle !

Le Cadre

Lors de votre venue, vous aurez le choix entre 2 terrasses ou l’intérieur à 2 étages.

Vous pourrez apercevoir une fresque au fond du restaurant où l’on remarque des chats car “Neko” signifie “chat” en japonais, en l’honneur des 4 chats de Sedrik Allani.

NOS RAMENNNNNNS

Nous venions pour les ramens, mais d’autres plats sont également proposés.

Les produits frais sont à 95% Bio, fermiers et local. Et pour le reste, ça vient directement du Japon !

Comme promis, le service fût extrêmement rapide et tout est servi en même temps !

Entrées : Soupe Miso et Karaage – poulet frit mariné

Pour la soupe Miso, ils utilisent du miso blanc pour sa douceur et du miso rouge pour son goût prononcé. Le poulet frit japonais est mariné au soja et au gingembre pendant 6 heures et est très très croustillant.

Plats : Shio Ramen – Bouillon de Poulet et Tonkotsu Ramen – Bouillon de Porc accompagné de 3 Gyozas en forme de rose

Pour le Shio ramen : bouillon de poulet délicat, léger et pas du tout gras. Avec 3 tranches de suprême de poulet mariné, des herbes fraîches et de l’huile de sésame noir. (Nous avons pris un supplément poulet)

Pour le Tonkotsu Ramen : Riche bouillon de porc mijoté pendant 26h pour révéler toute sa saveur. Avec 2 tranches de porc braisé, du persil plat, du poireau ciselé, du potiron japonais, des tranches de bambous marinées et de l’huile de sésame noir.

Pour les Gyozas aux légumes : faits maison, très croustillants, vegan et sans gluten, servis avec une sauce au Yuzu.

Desserts : Mochis au Thé vert, à la fleur de cerisier, au sésame noir et Cookie Matcha de Mahaut (jeune franco-japonaise de la team dont c’est la recette)

Depuis que je me suis réconciliée avec les Mochis chez Kuma, j’en commande avec plaisir ! Si grand plaisir que j’ai goûté tous ceux à la carte ! Mon préféré reste encore et toujours celui au sésame noir !

Le cookie matcha était très bon, très original ! Merci Mahaut 🙂

Merci à toute l’équipe pour l’accueil et ce bon repas !

©KikiAParis

A Faire
Entre amis, collègues ou en couple
Les +
Service ultra rapide
Les -
Table un peu trop petite pour que tout soit amené en même temps
Ambiance
authentique
Adresse
6 rue de la Grange Batelière, 75009 Paris
Horaires
Du Lundi au Dimanche : 11h-22h
Prix
Voir photos cartes dans l’article
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Caterina : pas un autre restaurant italien, plutôt une véritable histoire d’amour

posted by Flavie Garnier 21 novembre 2020 0 comments

“Pas un autre restaurant italien, plutôt une véritable histoire d’amour” peut-on lire sur le compte instagram de Caterina. Il est clair qu’on a eu un coup de foudre pour ce resto du 18ème, on vous en parle ?

Caterina, l’histoire de famille

Caterina doit son nom aux prénoms de la mère et la fille de Nicola Iovine, chef italien, fondateur et propriétaire du restaurant.

Celui-ci met à l’honneur la cuisine traditionnelle de Naples à Paris dans un authentique bistrot napolitain.

Le jeune pizzaiolo de 23 ans, Gennaro Esposito, est lui-même natif de Naples. Sa famille possédait un restaurant et son père lui a apprit l’art de la pizza napolitaine. Depuis, Gennaro a travaillé à Singapour, Londres, Milan et Monte-Carlo pour enfin s’installer à Paris, chez Caterina, pour notre plus grand plaisir !

Le Festin

Un vrai service à l’italienne grâce à Samir, serveur très généreux au grand sourire !

Les entrées sont elles aussi très généreuses – comme vous pouvez le constater sur les photos : Carpaccio de boeuf avec émulsion de burrata, graines de pistache / Boules de risotto panées farcies à la mozza et à la tomate et Ecrasé de pomme de terre à la mozza fumée & parmigiano reggiano DOP affiné 24 mois et poivre noir

Une excellente entrée en matière, cela promettait un repas copieux !

Place aux plats avec LE plat que j’attendais depuis si longtemps, synonyme d’été : Linguine alle Vongolle (Linguine aux palourdes préparées selon la tradition Napolitaine avec tomates cerises, persil, basilic et huile d’olive vierge extra bio)

Un délice, je me suis régalée !

Et en face de moi, une des spécialités de Caterina : la Pizza di Iovine (Tomates du Vésuve, mozzarella fior di latte, jambon de Parme
affiné 24 mois, copeaux de Parmigiano Reggiano Dop affiné 24
mois, roquette, basilic, huile d’olive vierge extra bio)

Une pizza bien garnie, avec de la mozarella à l’intérieur de la croûte : miaaam.

Des plats à la hauteur des entrées : hyper généreux.

On a réussi à trouver de la place pour deux desserts : Tiramisu et Panna Cotta nappée de caramel beurre salé !

Tout ce merveilleux repas a été accompagné de boissons à gogo, entre 2 cocktails, 1 limonatta, 1 verre de blanc et 2 limoncello offerts !

Tous les produits viennent d’Italie, les vins également. N’hésitez surtout pas et laissez vous tenter par la carte des cocktails qui vient d’être refaite.

Un moment merveilleux chez Caterina !

Tout allait : le lieu, le service généreux à l’italienne, la qualité des produits, le dressage des plats, c’était parfait.

Le chef a 4 autres pizzerias IOVINE’S dans Paris et, après avoir été conquis par Caterina, il est clair qu’il y aura bientôt un nouvel article sur les autres restaurants de Nicola Iovine !

A très bientôt Caterina, merci pour cet accueil 🙂

©Photos : KikiAParis

A Faire
En couple, entre amis
Les +
Le service (Coucou Samir), la générosité des plats  
Les -
?  
Adresse
7 avenue Rachel, 75018 Paris
Horaires
Voir les réservations sur le site du restaurant
Prix
Plats entre 12 et 20€ – carte visible sur le site du restaurant

Gastronomiekiki aime, kiki soutient

Les Fabuleuses – la solution pour des pauses gourmandes

posted by Kim 8 novembre 2020 0 comments

Vous en avez assez des sucreries riches en matière grasse des distributeurs ? Vous avez besoin de nouveautés pour vos en-cas au travail ou entre les cours ? KikiAParis a trouvé ce qu’il vous faut : les boulettes gourmandes et nutritives par Les Fabuleuses !

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L’Artisan de la truffe : le restaurant parfait pour les amateurs de truffe !

posted by Agathe Peret 22 septembre 2020 0 comments

Pour les amateurs de Truffes, c’est ici que ça se passe ! En plein milieu de la rue commerçante des Martyrs, on y trouve la troisième adresse de l’Artisan de la Truffe.

D’extérieur, on pense d’abord que c’est une épicerie qui propose toute une panoplie de produits truffés : fromages, charcuteries, foie gras et pleins d’autres condiments … Mais ils font également restaurant, et c’est pour un bon repas truffé que nous sommes venues.

L’intérieur est très beau, à la fois chic et décontracté avec un côté industriel : la cuisine est ouverte, murs en pierre, tables en bois… Côté décoration nous adorons, ça commence bien. 

La serveuse très gentille, nous installe rapidement et nous apporte les menus.

Le repas

Et c’est le gros dilemme, tout nous donne envie, que ça soit au niveaux des entrées ou des plats, on ne sait plus où donner de la tête, nous qui adorons la truffe nous sommes au paradis. Nous avons envie de tout goûter, malheureusement ce n’est pas possible il a fallut faire un choix.  En attendant de le faire, nous nous régalons de noix cajou truffées, mises à disposition en guise d’amuse-bouche (victimes de leur succès elles ont vite été mangées !)

Après réflexion, nous avons décidé de commencer le repas avec un velouté de châtaignes à la truffe ainsi qu’une tartine de croque en sel

Quelques minutes plus tard, le temps de papoter, nos entrées arrivent et nous avons hâte de les déguster.

Le velouté de châtaignes à la truffe est juste waouh ! Un petit velouté, tout doux et très onctueux, avec son huile de truffe et ses copeaux de truffes est parfaitement dosé. Un véritable régal. C’est une très belle entrée que nous conseillons vivement de prendre !

La tartine croque en sel, est une tartine de pain de campagne grillée, avec du beurre truffé ainsi que des copeaux de truffes. J’ai adoré cette entrée, ça peut paraitre simple, mais parfait pour apprécier pleinement la truffe en toute simplicité. 

Un sans faute pour les entrées, nous sommes toutes les deux conquises et nous avons encore plus hâte de continuer notre escapade truffée. 

Côté plats on retrouve les classiques comme le burger, l’oeuf mollet, les tagliatelles ou le croque-monsieur à la truffe. Mais nous décidons de tester autre chose que les classiques et nous optons pour le suprême de volaille poché à la truffe et les noix de Saint-Jacques et son risotto

Le suprême de volaille est servi avec une purée de potimarron et des petits cubes de polenta croustillante et d’une très bonne sauce poulette le tout agrémenté de truffes. La volaille était très bonne, tendre et pas sèche avec la sauce poulette et la polenta c’était juste très très bon ! Un très bon plat qui change

Les noix de Saint-Jacques avec le risotto truffé était pour moi une petite pépite. Les Saint-Jacques parfaitement cuites, encore nacrées comme je les aimes. Et leur célèbre risotto, très crémeux est vraiment très bon, une valeur sûre ! 

Les deux plats étaient très bons, on s’est régalées !

Maintenant place à la petite touche sucrée. Les desserts, ont aussi le droit à une légère note truffée, mais pas tous et c’est un bon point, trop de truffe peut tuer la truffe.

Nous avons sélectionné la poire pochée et caramel beurre salé. Un bon dessert, plus léger que l’on ne pourrait le penser. La poire avait bon goût et le caramel au beurre salé était divin (par gourmandise un petit supplément n’aurait pas fait de mal). Pour le second dessert, il s’agissait d’un thé gourmand très bon lui aussi.

 

Conclusion

Nous avons passé un excellent moment. Les produits sont frais et très bien travaillés. Mention spéciale pour le service, la serveuse était vraiment très gentille et aux petits soins. 

Bon à savoir, il propose une formule déjeuner du lundi au vendredi midi à 22 euros. De quoi se régaler à un prix plutôt raisonnable. Franchement le rapport qualité/prix vaut largement le coup ! 

Une très bonne adresse que nous recommandons. Pour les amateurs de saveurs truffées, c’est ici qu’il faut venir, vous ne serez pas déçus.  

Photos ©KikiAParis 

A Faire
En amoureux, entre amis, entre collègues ou en famille
Les +
Très bon rapport Qualité Prix, et sent bien la truffe dans chaque plat
Les -
?
Ambiance
Chic et décontracté
Adresse
19 rue des Martyrs, 75009 Paris, ils ont également deux autres adresses à Paris 

Horaires
Tous les jours midi et soir
Prix
Formule du midi : Plat + café ou thé gourmand pour 22 euros 

 

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La Bonne Ecole : La bonne adresse pour manger de la viande

posted by Flavie Garnier 15 septembre 2020 0 comments

Des amateurs de viande par ici ? Il y a quelques temps nous vous parlions des côtes de boeuf d’A côté, aujourd’hui c’est une nouvelle excellente adresse que nous souhaitons vous partager, amis carnivores : La Bonne Ecole. Pas de doute, vous êtes au bon endroit.

Quand les fondateurs ont été à bonne école…

A la tête de l’enseigne, 2 associés : Vincent et Antoine.

Tous deux se sont rencontrés en travaillant dans le même restaurant – un restaurant de viande – en apprenant auprès d’un patron dont la manière de travailler était toujours proche du client. En somme, ils ont été à BONNE ECOLE et cela a inspiré le nom de leur propre restaurant.

On dit merci à leur ancien patron, ils ont effectivement été parfaitement formés, tant sur l’accueil que sur leur connaissance des viandes !

…cela promet un excellent repas !

Ce que j’adore lorsque je vais au restaurant, c’est sentir que tout n’est pas misé uniquement sur les plats mais que les entrées et desserts sont tout aussi importants ! Et bien ici, ce fût un régal du début jusqu’à la fin !

En commençant par les chips maison de bienvenue puis par les entrées : Gravlax de Boeuf et sa julienne de légumes froids, sauce asiatique et Mozzarella Panée, crème de laitue

Deux vraies entrées coups de coeur ! L’assaisonnement du gravlax de boeuf était succulent, quant à la mozza panée : une entrée onctueuse comme je les aime. Rien à redire !

Place aux plats : Noix d’entrecôte Black Angus d’Uruguay accompagnée d’une julienne de légumes et Entrecôte, os à moelle accompagnée de churros sauce chimichurri pour les deux

Les viandes étaient excellentes et les cuissons parfaitement maitrisées par le chef ! C’était la première fois que je goûtais au Black Angus et je comprends tout à fait sa réputation, c’était si fondant…

J’ai personnellement une GRANDE addiction pour les os à moelle, c’est d’ailleurs pour cela que j’avais repéré l’adresse ! Du pain, du gros sel, mmmh quel délice.

Pour finir, les desserts : Panna Cotta coulis de fraise et Cheesecake pistache fraise, sorbet myrtille sauvage.

Le chef, en plus de maîtriser les viandes, a une formation de boulanger patîssier (quand je vous disais que le repas était parfait du début jusqu’à la fin…)

Nous sommes retombés en enfance avec ces desserts ! Le sorbet myrtille était très bon et s’équilibrait parfaitement avec la pistache et la fraise.

Avis Général

Nous avons adoré cette adresse, proche de montmartre, et où l’on retrouve une clientèle de quartier. L’ambiance est très agréable, les gens se connaissent et l’accueil est super !

Les produits sont simples mais travaillés avec une touche de modernité ! Ce qui correspond à l’envie de Vincent et Antoine : ils ne cherchent pas à faire du gastronomique, mais veulent que ce soit simple et bon !

Défi réussi, nous reviendrons !

©KikiAParis

A Faire
N’importe qui qui aime la viande !
Les +
Les entrées et desserts sont tout aussi travaillés que les plats
Les -
?.
Ambiance
clientèle de quartier, bonne ambiance
Adresse
13 Rue des Cloys, 75018, Paris
Horaires
Horaires à retrouver sur le site
Prix
Voir photos cartes dans l’article
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Top des meilleurs brunchs à Paris

posted by Julia Waldmann 6 septembre 2020 0 comments

Chez Kiki, le brunch est certainement notre repas favori. Originaire d’Angleterre, ce repas consommé tard le matin ou en début d’après-midi séduit de nombreux épicuriens. Sucré ou salé, vous n’aurez que l’embarras du choix. Plutôt fan de pancakes ou d’oeufs brouillés ? Nous avons sélectionné pour vous notre top des meilleurs brunchs de la capitale ! Avec la réouverture des restaurants, cela tombe à pic !

NB : tous les brunchs qui vont suivre ont été personnellement testés et approuvés par la team gourmande Kiki !

Café Mimosa

Nous avons adoré le Café Mimosa et ses œufs caviar sans crème ou beurre ajouté et surtout son plat du jour : les pancakes salés bacon sirop d’érable : une tuerie !

Le carrot cake et la salade de fruits sont délicieux aussi tout comme la soupe potiron et son lait de coco. Une adresse top pour bruncher ou déjeuner !

Attention c’est petit donc vite complet, pensez à venir tôt ! 

📍 11 rue Buffault Paris 9ème.

Café Mareva

Ce café ambiance Coffee-shop propose des gaufres salées ou sucrées et des brunchs sans gluten ni lactose. Très agréable pour les beaux jours, cet endroit dispose d’une terrasse.

📍 38 Rue du Faubourg du Temple, Paris 11ème

Les Dames de Granvelle

Situé au 21 rue de Rochechouart dans le 9ème arrondissement, cet endroit au décor raffiné et tamisé est très agréable pour bruncher.

Pour 26 euros, vous pourrez vous substenter d’une jus du jour (jus d’orange ou mix de fruits), d’une boisson chaude (le chocolat chaud est délicieux !), d’une assiette salée, de tartines et d’un dessert.

Une formule brunch enfant est également proposée pour 13 euros. Voir le menu en détails juste ici. Le brunch convient parfaitement aux gros appétits, il est très complet tout en étant raffiné !

📍 21 rue de Rochechouart, Paris 9ème.

La Belle Poule

Rendez-vous au 18 avenue Hoche, dans le 8eme arrondissement chez la Belle Poule, cet endroit prestigieux vous propose un large choix de plats sucrés ou salés pour le brunch.

Un brunch est proposé à volonté tous les dimanches et des brunchs individuels les samedis. Au choix : un brunch sportif ou gourmand pour 35 euros par personne.

📍18 avenue Hoche, Paris 8ème

The Great Coffee

Vous souhaitez un endroit chaleureux où vous pourrez même emmener vos enfants ? The Great Coffee est l’endroit qu’il vous faut ! Au menu ? Fruits et légumes bio, granula maison, chai latte, thé matcha ou encore des cookies maison.

📍 20 Rue Sainte-Isaure, Paris 18ème

Maguey

Savez-vous de quelle merveilleuse façon démarrer votre samedi ? Avec le succulent déjeuner brunch dégustation de chez @magueyparis !

Testé et indéniablement approuvé la semaine dernière, Maguey propose un repas gastronomique et vraiment généreux : voyez par vous mêmes avec les photos. Les 32€ sont largement justifiés !


Coup de cœur pour l’œuf mollet et son velouté de brocolis ainsi que pour le Cabillaud, courgettes marinées, sauce curry🥰

📍 99 Rue de Charenton, Paris 12ème

Bleu Matin

Qui n’a jamais rêvé de bruncher un lundi ou un jeudi ? Parce qu’il n’y a pas de jour pour manger un bon brunch, Bleumatin propose des petits déjeuners et des brunchs tous les jours de 8h à 17h !

Chez Kiki, on a testé beaucoup de brunchs et celui de Bleu Matin fait clairement partie de nos préférés ! Ouvert il y a seulement un an, ce restaurant propose du tout fait maison, avec des produits frais et autant que possible bio. 

La formule brunch à 23€ est fabuleuse : 1 boisson chaude, 1 jus d’orange frais, un cake citron maison, 1 bowl sucré (notre coup de coeur et le best seller : Banane écrasée, mélange de graines concassées, jus de citron, huile de colza, fruits frais de saison & purée d’amandes grillées), 1 assiette salé (nous avons adoré la tartine d’avocat) avec des oeufs brouillés ! 

Autant vous dire que c’est un brunch très très complet qui ne vous laissera pas sur votre faim. 

Tout est ultra frais et délicieux, le tout pour un prix très raisonnable.

Si vous avez une petite faim et pas une grosse, vous pouvez aussi choisir de prendre un plat à la carte pour le dej, Bleu Matin propose des soupes, des salades et des plats du jour. 

UPDATE : nous sommes retournés chez Bleu Matin, et désormais leur spécialité c’est aussi les croques monsieurs, salés ou sucrés ! Ils sont divins et à prix tout doux.

📍 74 Rue Lamarck, Paris 18ème

Braun notes coffee

Adresse healthy très sympa j’ai nommé le @braunnotescoffee !

Coup de cœur pour l’avocado toast bien généreux 😍.

Si vous le pouvez éviter les heures de pointe car c’est petit ! Les salades sont très bonnes, vous pouvez demander au saumon, au poulet ou veggie !

Pour plus d’informations, consultez leur page Facebook.

📍31 Rue Mogador, Paris 9ème

Boulom

© Oubruncher.com

Boulom, ce nom vous dit sûrement quelque chose .. En effet, cet endroit singulier a été imaginé et orchestré par Julien Duboué, ex-candidat de l’émission Top Chef !

Il propose des formules brunchs le samedi et dimanche de 11h30 à 15h. Pour la somme de 43 €, vous pourrez profiter d’un gargantuesque brunch à volonté.

B.O.U.L.O.M est multifonctions et détient à la fois une boulangerie et un restaurant.

Pour plus d’informations, consultez leur site internet.

📍181 Rue Ordener, Paris 18ème

Kiki a déjà fait son choix concernant le brunch de ce weekend et vous ? En espérant que ce petit top 9 vous aura mis l’eau à la bouche !