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L’Artisan de la truffe : le restaurant parfait pour les amateurs de truffe !

posted by Agathe Peret 22 septembre 2020 0 comments

Pour les amateurs de Truffes, c’est ici que ça se passe ! En plein milieu de la rue commerçante des Martyrs, on y trouve la troisième adresse de l’Artisan de la Truffe.

D’extérieur, on pense d’abord que c’est une épicerie qui propose toute une panoplie de produits truffés : fromages, charcuteries, foie gras et pleins d’autres condiments … Mais ils font également restaurant, et c’est pour un bon repas truffé que nous sommes venues.

L’intérieur est très beau, à la fois chic et décontracté avec un côté industriel : la cuisine est ouverte, murs en pierre, tables en bois… Côté décoration nous adorons, ça commence bien. 

La serveuse très gentille, nous installe rapidement et nous apporte les menus.

Le repas

Et c’est le gros dilemme, tout nous donne envie, que ça soit au niveaux des entrées ou des plats, on ne sait plus où donner de la tête, nous qui adorons la truffe nous sommes au paradis. Nous avons envie de tout goûter, malheureusement ce n’est pas possible il a fallut faire un choix.  En attendant de le faire, nous nous régalons de noix cajou truffées, mises à disposition en guise d’amuse-bouche (victimes de leur succès elles ont vite été mangées !)

Après réflexion, nous avons décidé de commencer le repas avec un velouté de châtaignes à la truffe ainsi qu’une tartine de croque en sel

Quelques minutes plus tard, le temps de papoter, nos entrées arrivent et nous avons hâte de les déguster.

Le velouté de châtaignes à la truffe est juste waouh ! Un petit velouté, tout doux et très onctueux, avec son huile de truffe et ses copeaux de truffes est parfaitement dosé. Un véritable régal. C’est une très belle entrée que nous conseillons vivement de prendre !

La tartine croque en sel, est une tartine de pain de campagne grillée, avec du beurre truffé ainsi que des copeaux de truffes. J’ai adoré cette entrée, ça peut paraitre simple, mais parfait pour apprécier pleinement la truffe en toute simplicité. 

Un sans faute pour les entrées, nous sommes toutes les deux conquises et nous avons encore plus hâte de continuer notre escapade truffée. 

Côté plats on retrouve les classiques comme le burger, l’oeuf mollet, les tagliatelles ou le croque-monsieur à la truffe. Mais nous décidons de tester autre chose que les classiques et nous optons pour le suprême de volaille poché à la truffe et les noix de Saint-Jacques et son risotto

Le suprême de volaille est servi avec une purée de potimarron et des petits cubes de polenta croustillante et d’une très bonne sauce poulette le tout agrémenté de truffes. La volaille était très bonne, tendre et pas sèche avec la sauce poulette et la polenta c’était juste très très bon ! Un très bon plat qui change

Les noix de Saint-Jacques avec le risotto truffé était pour moi une petite pépite. Les Saint-Jacques parfaitement cuites, encore nacrées comme je les aimes. Et leur célèbre risotto, très crémeux est vraiment très bon, une valeur sûre ! 

Les deux plats étaient très bons, on s’est régalées !

Maintenant place à la petite touche sucrée. Les desserts, ont aussi le droit à une légère note truffée, mais pas tous et c’est un bon point, trop de truffe peut tuer la truffe.

Nous avons sélectionné la poire pochée et caramel beurre salé. Un bon dessert, plus léger que l’on ne pourrait le penser. La poire avait bon goût et le caramel au beurre salé était divin (par gourmandise un petit supplément n’aurait pas fait de mal). Pour le second dessert, il s’agissait d’un thé gourmand très bon lui aussi.

 

Conclusion

Nous avons passé un excellent moment. Les produits sont frais et très bien travaillés. Mention spéciale pour le service, la serveuse était vraiment très gentille et aux petits soins. 

Bon à savoir, il propose une formule déjeuner du lundi au vendredi midi à 22 euros. De quoi se régaler à un prix plutôt raisonnable. Franchement le rapport qualité/prix vaut largement le coup ! 

Une très bonne adresse que nous recommandons. Pour les amateurs de saveurs truffées, c’est ici qu’il faut venir, vous ne serez pas déçus.  

Photos ©KikiAParis 

A Faire
En amoureux, entre amis, entre collègues ou en famille
Les +
Très bon rapport Qualité Prix, et sent bien la truffe dans chaque plat
Les -
?
Ambiance
Chic et décontracté
Adresse
19 rue des Martyrs, 75009 Paris, ils ont également deux autres adresses à Paris 

Horaires
Tous les jours midi et soir
Prix
Formule du midi : Plat + café ou thé gourmand pour 22 euros 

 

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La Bonne Ecole : La bonne adresse pour manger de la viande

posted by Flavie Garnier 15 septembre 2020 0 comments

Des amateurs de viande par ici ? Il y a quelques temps nous vous parlions des côtes de boeuf d’A côté, aujourd’hui c’est une nouvelle excellente adresse que nous souhaitons vous partager, amis carnivores : La Bonne Ecole. Pas de doute, vous êtes au bon endroit.

Quand les fondateurs ont été à bonne école…

A la tête de l’enseigne, 2 associés : Vincent et Antoine.

Tous deux se sont rencontrés en travaillant dans le même restaurant – un restaurant de viande – en apprenant auprès d’un patron dont la manière de travailler était toujours proche du client. En somme, ils ont été à BONNE ECOLE et cela a inspiré le nom de leur propre restaurant.

On dit merci à leur ancien patron, ils ont effectivement été parfaitement formés, tant sur l’accueil que sur leur connaissance des viandes !

…cela promet un excellent repas !

Ce que j’adore lorsque je vais au restaurant, c’est sentir que tout n’est pas misé uniquement sur les plats mais que les entrées et desserts sont tout aussi importants ! Et bien ici, ce fût un régal du début jusqu’à la fin !

En commençant par les chips maison de bienvenue puis par les entrées : Gravlax de Boeuf et sa julienne de légumes froids, sauce asiatique et Mozzarella Panée, crème de laitue

Deux vraies entrées coups de coeur ! L’assaisonnement du gravlax de boeuf était succulent, quant à la mozza panée : une entrée onctueuse comme je les aime. Rien à redire !

Place aux plats : Noix d’entrecôte Black Angus d’Uruguay accompagnée d’une julienne de légumes et Entrecôte, os à moelle accompagnée de churros sauce chimichurri pour les deux

Les viandes étaient excellentes et les cuissons parfaitement maitrisées par le chef ! C’était la première fois que je goûtais au Black Angus et je comprends tout à fait sa réputation, c’était si fondant…

J’ai personnellement une GRANDE addiction pour les os à moelle, c’est d’ailleurs pour cela que j’avais repéré l’adresse ! Du pain, du gros sel, mmmh quel délice.

Pour finir, les desserts : Panna Cotta coulis de fraise et Cheesecake pistache fraise, sorbet myrtille sauvage.

Le chef, en plus de maîtriser les viandes, a une formation de boulanger patîssier (quand je vous disais que le repas était parfait du début jusqu’à la fin…)

Nous sommes retombés en enfance avec ces desserts ! Le sorbet myrtille était très bon et s’équilibrait parfaitement avec la pistache et la fraise.

Avis Général

Nous avons adoré cette adresse, proche de montmartre, et où l’on retrouve une clientèle de quartier. L’ambiance est très agréable, les gens se connaissent et l’accueil est super !

Les produits sont simples mais travaillés avec une touche de modernité ! Ce qui correspond à l’envie de Vincent et Antoine : ils ne cherchent pas à faire du gastronomique, mais veulent que ce soit simple et bon !

Défi réussi, nous reviendrons !

©KikiAParis

A Faire
N’importe qui qui aime la viande !
Les +
Les entrées et desserts sont tout aussi travaillés que les plats
Les -
?.
Ambiance
clientèle de quartier, bonne ambiance
Adresse
13 Rue des Cloys, 75018, Paris
Horaires
Horaires à retrouver sur le site
Prix
Voir photos cartes dans l’article
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Top des meilleurs brunchs à Paris

posted by Julia Waldmann 6 septembre 2020 0 comments

Chez Kiki, le brunch est certainement notre repas favori. Originaire d’Angleterre, ce repas consommé tard le matin ou en début d’après-midi séduit de nombreux épicuriens. Sucré ou salé, vous n’aurez que l’embarras du choix. Plutôt fan de pancakes ou d’oeufs brouillés ? Nous avons sélectionné pour vous notre top des meilleurs brunchs de la capitale ! Avec la réouverture des restaurants, cela tombe à pic !

NB : tous les brunchs qui vont suivre ont été personnellement testés et approuvés par la team gourmande Kiki !

Café Mimosa

Nous avons adoré le Café Mimosa et ses œufs caviar sans crème ou beurre ajouté et surtout son plat du jour : les pancakes salés bacon sirop d’érable : une tuerie !

Le carrot cake et la salade de fruits sont délicieux aussi tout comme la soupe potiron et son lait de coco. Une adresse top pour bruncher ou déjeuner !

Attention c’est petit donc vite complet, pensez à venir tôt ! 

📍 11 rue Buffault Paris 9ème.

Café Mareva

Ce café ambiance Coffee-shop propose des gaufres salées ou sucrées et des brunchs sans gluten ni lactose. Très agréable pour les beaux jours, cet endroit dispose d’une terrasse.

📍 38 Rue du Faubourg du Temple, Paris 11ème

Les Dames de Granvelle

Situé au 21 rue de Rochechouart dans le 9ème arrondissement, cet endroit au décor raffiné et tamisé est très agréable pour bruncher.

Pour 26 euros, vous pourrez vous substenter d’une jus du jour (jus d’orange ou mix de fruits), d’une boisson chaude (le chocolat chaud est délicieux !), d’une assiette salée, de tartines et d’un dessert.

Une formule brunch enfant est également proposée pour 13 euros. Voir le menu en détails juste ici. Le brunch convient parfaitement aux gros appétits, il est très complet tout en étant raffiné !

📍 21 rue de Rochechouart, Paris 9ème.

La Belle Poule

Rendez-vous au 18 avenue Hoche, dans le 8eme arrondissement chez la Belle Poule, cet endroit prestigieux vous propose un large choix de plats sucrés ou salés pour le brunch.

Un brunch est proposé à volonté tous les dimanches et des brunchs individuels les samedis. Au choix : un brunch sportif ou gourmand pour 35 euros par personne.

📍18 avenue Hoche, Paris 8ème

The Great Coffee

Vous souhaitez un endroit chaleureux où vous pourrez même emmener vos enfants ? The Great Coffee est l’endroit qu’il vous faut ! Au menu ? Fruits et légumes bio, granula maison, chai latte, thé matcha ou encore des cookies maison.

📍 20 Rue Sainte-Isaure, Paris 18ème

Maguey

Savez-vous de quelle merveilleuse façon démarrer votre samedi ? Avec le succulent déjeuner brunch dégustation de chez @magueyparis !

Testé et indéniablement approuvé la semaine dernière, Maguey propose un repas gastronomique et vraiment généreux : voyez par vous mêmes avec les photos. Les 32€ sont largement justifiés !


Coup de cœur pour l’œuf mollet et son velouté de brocolis ainsi que pour le Cabillaud, courgettes marinées, sauce curry🥰

📍 99 Rue de Charenton, Paris 12ème

Bleu Matin

Qui n’a jamais rêvé de bruncher un lundi ou un jeudi ? Parce qu’il n’y a pas de jour pour manger un bon brunch, Bleumatin propose des petits déjeuners et des brunchs tous les jours de 8h à 17h !

Chez Kiki, on a testé beaucoup de brunchs et celui de Bleu Matin fait clairement partie de nos préférés ! Ouvert il y a seulement un an, ce restaurant propose du tout fait maison, avec des produits frais et autant que possible bio. 

La formule brunch à 23€ est fabuleuse : 1 boisson chaude, 1 jus d’orange frais, un cake citron maison, 1 bowl sucré (notre coup de coeur et le best seller : Banane écrasée, mélange de graines concassées, jus de citron, huile de colza, fruits frais de saison & purée d’amandes grillées), 1 assiette salé (nous avons adoré la tartine d’avocat) avec des oeufs brouillés ! 

Autant vous dire que c’est un brunch très très complet qui ne vous laissera pas sur votre faim. 

Tout est ultra frais et délicieux, le tout pour un prix très raisonnable.

Si vous avez une petite faim et pas une grosse, vous pouvez aussi choisir de prendre un plat à la carte pour le dej, Bleu Matin propose des soupes, des salades et des plats du jour. 

UPDATE : nous sommes retournés chez Bleu Matin, et désormais leur spécialité c’est aussi les croques monsieurs, salés ou sucrés ! Ils sont divins et à prix tout doux.

📍 74 Rue Lamarck, Paris 18ème

Braun notes coffee

Adresse healthy très sympa j’ai nommé le @braunnotescoffee !

Coup de cœur pour l’avocado toast bien généreux 😍.

Si vous le pouvez éviter les heures de pointe car c’est petit ! Les salades sont très bonnes, vous pouvez demander au saumon, au poulet ou veggie !

Pour plus d’informations, consultez leur page Facebook.

📍31 Rue Mogador, Paris 9ème

Boulom

© Oubruncher.com

Boulom, ce nom vous dit sûrement quelque chose .. En effet, cet endroit singulier a été imaginé et orchestré par Julien Duboué, ex-candidat de l’émission Top Chef !

Il propose des formules brunchs le samedi et dimanche de 11h30 à 15h. Pour la somme de 43 €, vous pourrez profiter d’un gargantuesque brunch à volonté.

B.O.U.L.O.M est multifonctions et détient à la fois une boulangerie et un restaurant.

Pour plus d’informations, consultez leur site internet.

📍181 Rue Ordener, Paris 18ème

Kiki a déjà fait son choix concernant le brunch de ce weekend et vous ? En espérant que ce petit top 9 vous aura mis l’eau à la bouche !

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Alerte brunch de rêve dans le 8ème : direction La Belle Poule

posted by Julia Waldmann 26 août 2020 0 comments

Vous aimez boire un verre en terrasse ? Manger au restaurant ? Fumer un cigare ? Bruncher le weekend ? Vous êtes au bon endroit puisque la Belle Poule est le lieu de vos envies ! Chez Kiki, nous sommes adeptes de brunchs et nous avions fortement envie de tester celui-ci, situé dans le 8ème arrondissement au 18 Avenue Hoche.

Un cadre idyllique et dépaysant

A deux pas des Champs Elysées et de son emblématique Arc de Triomphe, l’établissement La Belle poule dispose d’une des plus grandes terrasses de la capitale. Fermez les yeux et transportez-vous sous les tropiques grâce à ses palmiers et ses couleurs chatoyantes.

Des formules brunchs gourmandes et healthy

Brunch Sportif ou Gourmand ? Telle est la question ! C’est en effet le dilemme de taille auquel nous avons été confrontées samedi dernier lors de la lecture des menus de brunchs proposés.

Aussi appétissants l’un que l’autre ! Le brunch sportif est néanmoins plus healthy puisqu’il contient notamment de l’avocat, des légumes grillés tandis que si vous prenez le brunch gourmand, il ne faudra pas se concentrer sur les calories !

Mention spéciale pour le brunch gourmand et son délicieux pain perdu fait maison, accompagné du jus de fruits pressé de votre choix ! Kiki a adoré le jus d’orange !

Un lieu adapté à vos envies

La Belle Poule est le lieu polyvalent par excellence puisque cet endroit dispose d’une salle de réception cosy qui bénéficie d’un effectif de 150 places assises et de 250 places debout, d’une cave à cigare et même d’une salle de jeux pour y laisser vos enfants jouer pendant que vous brunchez par exemple.

En bref, nous avons été conquises par le brunch de La Belle Poule, vous trouverez des Formules brunchs tous les samedis à 35 € et brunch à volonté tous les dimanches pour 35 € également.

Kiki remercie encore toute l’équipe de La Belle Poule pour son accueil chaleureux, nous avons passé un agréable moment et recommandons vivement cette adresse ! Foncez les yeux fermés !

Pour plus d’informations consultez leur site internet.

Photos : © KikiAParis

A Faire
Entre amis, en amoureux ou entre collègues !
Les +
Le service aux petits soins, la gigantesque terrasse et les formules brunchs. 
Les -
Coût un peu élevé pour les budgets serrés
Ambiance
Dépaysement garanti et convivialité au rendez-vous !
Adresse
18 Avenue Hoche, Paris 8

Horaires
7h-2H du lundi au vendredi et 8h-2h le samedi et dimanche. After work 16h-20h
Prix
Comptez 35€ pour les brunchs individuels proposés tous les samedis et 35€ pour le brunch à volonté du dimanche.

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Amélie : La Maison d’Huîtres aux associations audacieuses

posted by Flavie Garnier 7 août 2020 0 comments

Samedi midi nous avions un anniversaire à fêter, nous voulions donc un repas de fête ! Quoi de mieux que la maison d’huîtres Amélie, Place de la Madeleine, pour un déjeûner mémorable de 29 ans ? Nous nous sommes régalées, voici notre expérience.

Le Plateau d’Huîtres

La Maison d’Huîtres Amélie nous a accueillies comme des reines avec un assortiment d’huîtres des plus succulentes et aux associations des plus surprenantes : huîtres cocktail, huîtres concombre mangue et huîtres chocolat, framboise, amande.

On ne saurait faire de classement tant les 3 étaient délicieuses !

Etonnamment délicieuse pour la 3ème d’ailleurs : on ne s’attendait pas à être aussi emballées par l’association des huîtres et du chocolat… et pourtant ça marche vraiment bien !

Le concombre et la mangue apportaient un goût très frais sans pour autant cacher le goût des huîtres.

Les huîtres cocktails étaient accompagnées d’échalote, elles étaient très fines, au goût délicat et parfumé.

Ce plateau d’huître était un véritable régal en plus d’une superbe découverte pour les papilles, un sans faute.

Les Plats

Les Plats ont été à la hauteur du plateau d’huîtres : à la fois surprenants et délicieux.

Nous nous sommes laissées tenter par le Poulpe braisé : pommes de terre grenaille, olives de kalamata, coulis de tomate et le Bar entier rôti au four Josper, poireaux, vinaigrette à la moutarde et au miel.

Le poulpe était cuit à la perfection : la consistance était parfaite. La douceur de la sauce tomate l’accompagnait très bien.

Le bar était incroyable : très goûtu avec un léger goût fumé et cuit à la perfection encore une fois. La mûre était une très bonne idée d’accompagnement.

Place au dessert !

Les desserts étaient plus classiques que le reste du repas, mais néanmoins très bons.

Nous avons pris le brownie au chocolat & crème anglaise et la Pavlova aux fruits d’été.

La crème anglaise maison était très bonne et la Pavlova était accompagnée de fruits frais savoureux avec des fraises des bois parfumées.

Conclusion plus que positive !

Nous avons passé un excellent moment au restaurant Amélie grâce à un serveur très sympathique, une vue sur l’Eglise de la Madeleine et des assiettes d’une qualité gastronomique !

Le rapport qualité prix est indéniable, du moins le midi, compte tenu de l’emplacement et de la qualité des plats.

Ce qu’il faut retenir d’Amélie, c’est que vous y découvrirez des associations audacieuses, pas forcément évidentes mais qui fonctionnent à la perfection !

©KikiAParis

A Faire
Pour toutes occasions à fêter !
Les +
Les associations surprenantes, la qualité des plats  
Les -
Les desserts trop classiques  
Adresse
26 Place de la Madeleine, 75008 Paris
Horaires
Ouvert du lundi au samedi : de 12h à 2h00 et le dimanche de 13h à 18h
Prix
Voir photo carte dans l’article
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Top 5 des terrasses éphémères du moment : épisode 2

posted by Julia Waldmann 6 août 2020 0 comments

Notre épisode 1 vous a plu et vous en voulez encore ? Pas de problème Kiki vous a concocté un deuxième top 5 des terrasses éphémères du moment ! Voici 5 autres lieux singuliers et incontournables !

Le Perchoir Marais

A Nous Paris

Perché dans le célèbre quartier du Marais, le Perchoir suscite l’engouement de nombreux parisiens. En effet, d’une part vous pourrez admirer la magnifique vue sur l’Hôtel de ville que propose cet endroit haut perché mais d’autre part vous pourrez déguster de délicieux cocktails !

Les +
Endroit au cadre exceptionnel et cocktails raffinés.
Les -
Endroit prisé, venez tôt !
Ambiance
Cosy et festive.
Adresse
37 rue de la Verrerie, 75004 Paris

Le Georges

The Rooftop Guide

En plein coeur du quartier Beaubourg, situé au sommet du Centre Pompidou, ce rooftop bénéficie d’une vue sur plusieurs monuments emblématiques de la capitale comme le Sacré Coeur ou encore la Tour Eiffel.

Les +
Une vue à couper le souffle !
Les -
Attention aux prix assez élevés.
Ambiance
Agréable et vue panoramique.
Adresse
6ème étage Centre Georges Pompidou, Place Georges Pompidou, 75004 Paris

Le Point Éphémère

Sortir à Paris

Coup de projecteur sur le Point Ephémère, spot estival mis en lumière dans la célèbre série Netflix à succès “Plan Coeur” ! Aux bords de Seine, cette berge

Les +
Cadre original entre amis ou en famille.
Les -
Boissons abordables mais manque de choix.
Ambiance
Agréable ! La convivialité est le maitre-mot !
Adresse
200 Quai de Valmy, 75010 Paris

Mademoiselle Mouche

JCR

Mademoiselle Mouche c’est le rooftop incontournable au bord de la Seine avec vue imprenable sur la Tour Eiffel ! Agrémenté d’un décor champêtre, des canapés de jardin pour se relaxer, un bar tout en bois propose des cocktails, tous à base de fruits et de plantes (13 €) aux noms évocateurs : la Malicieuse, la Frivole, l’Intrigante, la Courtisane ! De quoi vous mettre l’eau à la bouche !

Les +
Soirées exceptionnelles dans un jardin suspendu.
Les -
Attention à l’attente.
Ambiance
Lieu déal pour les oiseaux de nuit.
Adresse
Port de la Conférence, Pont de l’Alma, 75008 Paris

La Cité Fertile

Le Parisien

La Cité Fertile est bien plus qu’une terrasse.. c’est un lieu de vie ! Cette ancienne friche de la SNCF à la démarche écologique et responsable vous propose un vrai moment de détente entre amis ou en famille. De plus, vous pourrez même jouer à la pétanque ou faire du beach-volley car elle dispose d’une plage artificielle !

Les +
Bar et tapas à tarifs doux !
Les -
Difficile de trouver une place si vous souhaitez venir en voiture car il n’y a pas de parking !
Ambiance
Ambiance recupe-ecolo idéale pour une soirée entre amis.
Adresse
14 Avenue Édouard Vaillant, 93500 Pantin

Kiki espère que ce deuxième top vous aura donné l’envie de tester une ou plusieurs des terrasses suggérées et n’hésitez-pas à nous partager vos photos avec le #KikiAParis sur Instagram !

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KUMA : authentique cantine japonaise

posted by Flavie Garnier 28 juillet 2020 0 comments

Nous le savons tous (ou pas :p), la cuisine japonaise est une de mes passions. Comment fêter plus dignement la fin du confinement et la réouverture des restaurants autrement qu’en allant chez KUMA ? (élu meilleur restaurant japonais sur Deliveroo !!) Pour découvrir notre expérience sur cette authentique cantine japonaise du 4ème arrondissement, c’est juste ici !

AU-THEN-TI-QUE

Situé à quelques rues du métro St Paul, nous arrivons au 5 rue des Ecouffes : jolie petite adresse avec deux tables hautes dehors et un beau et traditionnel yataï à l’intérieur !

On se sent plongées au coeur du Japon, un soir dans un petit village. Nous ne sommes d’ailleurs pas les seules à ressentir cette authenticité, des habitués japonais eux-mêmes ont fait de Kuma leur cantine.

La carte est courte mais propose les 3 plats quotidiens les plus mangés au Japon sans compter les ramens : Le Curry Japonais, Le Donburi et Les Onigirazus.

Carte Kuma

Derrière KUMA, les gérants

KUMA est la contraction des noms de famille de Mehdi et Thomas, les deux associés fondateurs de l’enseigne. Ce petit mot signifie également OURS en japonais.

Tous deux sont issus de l’hôtellerie de luxe et sont trèèèèès sympathiques.

Notre repas a été accompagné par la playlist créée par Mehdi et Thomas : OKONOMIMUSIC – à retrouver sur Spotify pour se mettre dans l’ambiance good vibes / street food de Kuma.

Yataï Kuma

Notre Commande

Place à notre commande :

Katsu Curry d’un côté / Saumon Don de l’autre.

Saumon Don – Bol de Riz avec Saumon Mariné et Nori Ciselé
Katsu Curry – Curry aux Légumes, Escalope de Poulet Panée

Deux plats délicieux !

Le curry japonais est plus doux et plus fondant que le curry indien mais, pour mon petit palais sensible, trop épicé pour que je le mange en entier. Je reconnais tout de même la grande qualité de la cuisine de Kuma et de ce plat !

Le Saumon Don était exquis, ce doux goût du saumon mariné qui fond sous la langue, mmmmh miam.

En Dessert : Mochis Glaçés au Sésame Noir et à La Mangue

Motchis Glacés Mangue et Sésame Noir

Moi qui pensais ne pas aimer, ce fût une excellente surprise ! Si vous allez manger chez Kuma, ne passez pas à côté de ce dessert délicieux. Je regrette de ne pas avoir goûter aux autres choix de mochis… La prochaine fois !

Pour accompagner ce très bon repas, nous avons opté pour une limonade au Yuzu fait maison et une bière Kirin

Limonade au Yuzu faite maison et bière Kirin

J’ai beaucoup aimé la limonade, très originale ! La bière était très bonne aussi.

En Bref, il s’agit d’une excellente adresse grandement recommandée !

©KikiAParis

A Faire
Entre collègues ou entre amis
Les +
Le cadre, la qualité et beauté des plats 
Les -
Les tabourets à l’extérieur ne sont pas ce qu’il y a de plus confortable, mais vont avec l’ambiance street food du restaurant 
Adresse
5 Rue des Ecouffes, 75004 Paris
Horaires
Ouvert du mercredi au vendredi : de 12h à 14h30- de 19h à 22h et du samedi au dimanche de 12h à 21h
Prix
Voir photos cartes dans l’article

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Autour du Yangtse, une bonne adresse pour savourer des Xiao Long Bao

posted by Agathe Peret 10 juillet 2020 0 comments

Aujourd’hui nous vous proposons une belle adresse en ce qui concerne la cuisine chinoise : Autour du Yangtse.

Autour du Yangtse possède deux adresses à Paris : un premier restaurant situé rue Saint-Honoré et un second rue Helder à deux pas d’Opéra. C’est dans le second restaurant élégant et moderne, à Opéra, que nous avons pu déguster d’excellents mets chinois.

Leur spécialité sont les Xiao Long Bao. Ce sont des petits raviolis cuit à la vapeur originaire de Shangai. Ils se composent d’une farce de viande et/ou poisson et de légumes. En plus de la farce ils sont garnis d’un bouillon très chaud et absolument délicieux.

Ces raviolis sont très fins et délicats, pour les manger c’est tout un art. Il faut les prendre avec les baguettes, les tremper dans une vinaigrette spéciale, les déposer dans une cuillère, croquer dans la pâte afin de pouvoir aspirer le bouillon (attention à ne pas se brûler et à en mettre partout ! ) seulement après on peut mettre le ravioli dans sa bouche et le manger en entier. Petit clin d’oeil rigolo, on nous donne un mode d’emploi pour manger ces fameux xiao long bao.

Au menu

Pour commencer, nous avons donc pris les deux recettes proposées de xiao long bao :

  • Ceux à la farce de porc
  • Ceux à la farce de porc et de crabe

Ils sont arrivés tout chauds dans leur panier vapeur en bambou. C’était la première fois que je mangeais des xiao long bao, et je suis tombée sous le charme de ces petites bouchées vapeur. Je rêve déjà d’en remanger, particulièrement ceux au porc et crabe et citronnelle, le petit bouillon à l’intérieur était très gouteux pas trop fort, parfait ! En tout cas pour une première ils m’ont conquis.

Côté plats, la personne qui m’a accompagnée a décidé de tester une autre spécialité du restaurant, le canard croustillant servi avec sa sauce maison et une énorme assiette de riz cantonnais largement suffisante pour deux personnes. Elle a beaucoup aimé le canard, très croustillant et bien fondant, par contre la sauce était un peu spéciale, ce n’était pas mauvais mais un peu déroutant. Elle a préféré sans la sauce. En tout cas mon invitée a eu un coup de coeur pour le riz cantonnais.

Pour ma part, j’ai préféré prendre plusieurs petites entrées, afin de pouvoir goûter à différentes saveurs.  J’ai donc opté pour :

  • des nems au poulet servis par 4
  • des raviolis grillés au porc, crevettes et légumes servis par 6
  • des brocolis sautés à l’ail

Nous avons toutes les deux adoré les nems très bien réalisés. Ils n’étaient pas gras, et surtout pas secs (comme ils étaient au poulet on avait un peu peur). Les raviolis étaient eux aussi très bons, mais au niveau du goût ils se rapprochaient beaucoup des xiao long boa, si vous voulez changer prenez plutôt les bouchées à la crevette.

Je me suis également régalée avec mes brocolis sautés à l’ail.  Cuit al dente, bien croquant, miam.

Les portions sont très généreuses, tellement que nous sommes reparties avec un doggy-bag.

Nous avons fait l’impasse sur les desserts, nous n’avions plus faim du tout.

Pour finir, le restaurant propose d’autres spécialités qui ont l’air tout aussi bonnes comme la tête de lion (boule de viande cuite en cocotte), ou encore les aubergines farcies au porc sur plaque chauffante.

Le service

Il est adorable, quoiqu’un peu maladroit mais c’est ce qui fait tout son charme. La serveuse malgré le fait qu’elle ne parlait presque pas le français était très gentille et serviable.

En résumé

Moi qui n’ai pas l’habitude d’aller dans les restaurants asiatiques, j’ai été très agréablement surprise, je pense déjà à m’en refaire un très prochainement. Je ne peux que vous recommander cette adresse pour manger de délicieux xiao long bao et autres spécialités chinoises.

A Faire
Entre amis ou même en solo

Les +
Les xiao long bao, service rapide parfait pour le midi

Les -
?.

Ambiance
restaurant traditionnel chinois, cadre sobre

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Chez Léon : le restaurant incontournable rue Legendre

posted by Julia Waldmann 22 juin 2020 0 comments

Kiki adore vous dénicher de bonnes adresses et jeudi soir nous avons eu la chance de tester un restaurant du 17ème arrondissement fondé par deux amis : Victor et Julien. Cet endroit, au cadre chic et à la fois convivial nous a émerveillées tant par sa chaleur humaine que par la qualité de ses plats proposés ! Son nom ? Chez Léon ! Si vous désirez un bon rapport qualité-prix et du fait maison, vous êtes au bon endroit ! Et pour l’été, ils ont une terrasse canon !

Le Saint Marcellin fondu au muesli et au miel : un must eat

Chez Kiki, en tant que bonnes épicuriennes et fans de fromage, notre choix s’est porté sur un délicieux jambon cuit à la truffe aux copeaux de parmesan et un crumble de St Marcelin accompagné de son muesli au miel. Pour accompagner le tout rien de mieux qu’un verre de vin blanc ! Sec ou moelleux ? Il y en a pour tous les goûts ! A noter que le restaurant Chez Léon possède également son bar à tapas le Petit Léon, situé à côté du restaurant, au 32 rue Legendre.

Des mets raffinés et savoureux

Dans la continuité et en quête de nouvelles saveurs, nous avons longuement hésité tant la carte était alléchante puis nous avons jeté notre dévolu sur un risotto crémeux au jambon à la truffe et son parmesan reggiano ainsi que sur un demi-magret de canard accompagné de quelques légumes de saison et frites maison (il est habituellement servi avec une purée maison). Un vrai délice ! Kiki vous le recommande si vous êtes amateurs de bonne viande !

Pour accompagner votre plat, vous aurez le choix entre une cinquantaine de vins différents, et également d’autres boissons comme des cocktails.

Des desserts aussi beaux que bons

Pour finir en beauté, notre gourmandise nous a poussées à prendre des desserts. En effet, il nous restait encore une petite place malgré les entrées et plats bien copieux. L’Inimitable Tarte au citron de Léon et un Pavlova Passion ont eu raison de nous ! Quelle surprise en voyant arriver nos assiettes : une présentation extrêmement minutieuse et colorée ! Puis en bouche, un feu d’artifice de saveurs ! Kiki se souvient encore tout particulièrement de la tarte au citron et on la met dans son top 3 des best tartes au citron ! Vous pouvez la choisir avec du speculos, ou classique comme nous avec une meringue.

Kiki espère vous avoir donné envie de tester ce restaurant ! En ce qui nous concerne, nous avons passé un agréable et savoureux moment et remercions Victor et Julien pour leur accueil très chaleureux. Pour plus d’informations : rendez-vous au 32 rue Legendre 75 017 Paris, vous pouvez également les contacter au 01 42 27 08 82 ou encore sur leur page Facebook / leur site internet.

Photos ©KikiAParis 

A Faire
Entre collègues, entre amis, en amoureux
Les +
La grande terrasse, la gentillesse des patrons, le tout fait maison. 
Les -
Beaucoup de monde donc parfois quelques oublis des serveurs
Ambiance
Ambiance chaleureuse
Adresse
32 rue Legendre, Paris 17

Horaires
Ouvert tous les jours sauf le dimanche
Prix
Comptez 10-14€ les entrées, 20 à 32€ pour les plats, 11€ en moyenne pour les desserts
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Cadence, un rapport qualité-prix indéniable dans le 11ème !

posted by Flavie Garnier 15 juin 2020 0 comments

Avis aux parisiens du 11ème, votre arrondissement cache une pépite ! Celle-ci se nomme Cadence. Après vous avoir présenté un autre resto du 11ème, Tonton Luigi, nous nous sentons d’humeur partageuse et savons que nous ne pouvons pas garder Cadence pour nous seules. Voici alors notre avis ! 

Cadence, plus qu’un resto, un lieu de vie !

Cadence c’est un resto tout jeune, l’adresse est ouverte depuis cet été seulement !

3 associés en sont à la tête : Paul et Jéremy en salle, et Josh en cuisine. Ces 3 là ont su créer non seulement un resto aux allures modernes mêlant métal et végétal, mais aussi, et surtout, un véritable lieu de vie.

En effet, le restaurant est ouvert en continu de 12h à 00h en semaine, on peut donc venir y boire un café à toute heure, et jusqu’à 2h le samedi soir ! L’occasion de venir y boire un dernier verre et d’écouter de la bonne musique grâce aux DJs !

Cadence, notre expérience

Nous sommes venues chez Cadence pour le déjeuner, nous avons alors découvert l’ardoise et ses formules : Entrée-Plat ou Plat-Dessert pour 15€ ou Entrée-Plat-Dessert pour 19€.

Ces prix sont vraiment plus que convenables quand on lit les intitulés de plats, et le sont d’autant plus quand on voit les assiettes arriver. 

L’ardoise est évolutive d’une semaine sur l’autre, les produits sont frais, de saison et tout est fait maison !

  • Entrées : Canard confit, kimchi de chou chinois, oeuf sésame / Toast sardines pickles, crème de raifort, concombre et échalottes

Le Canard était un délice ! Un chaud-froid avec le chaud du canard et le froid du chou. L’oeuf amène une onctuosité et de la douceur au salé du canard. Pour le toast de sardines, le côté croquant et croustillant du toast ainsi que le goût vinaigré se combinent parfaitement au goût prononcé de la sardine ! De très bonnes entrées.

  • Plats : Tajine de Boeuf, semoule, coriandre / Dos de lieu noir, purée de betteraves, brocolis, pommes grillées et noix

La façon de présenter le tajine était très originale. Un plat très fondant, avec une petite touche de croquant amenée par les oignons frits. Le mélange de saveurs du second plat, le dos de lieu noir, était très intéressant ! Entre la betterave, les noix, la pomme grillée, la crème de raifort, ce plat était très léger et aux notes sucrées.

  • Desserts : Brownie au chocolat / Crumble aux pommes

Rien de bien extraordinaire pour ces desserts qui ne restent qu’un brownie et un crumble aux pommes, mais c’était tout de même très bon !

Conclusion

Nous sommes ravies d’avoir trouvé un si bon restaurant à Paris pour des prix aussi raisonnables ! Nous conseillons grandement Cadence, qui deviendra facilement votre prochaine cantine, comme c’est le cas pour déjà grand nombre d’habitués.

Photos ©KikiAParis 

A Faire
Entre collègues, entre amis

Les +
Rapport Qualité Prix fou, les assiettes sont très travaillées 

Les -
Un peu déçue du choix des desserts, moins originaux que les entrées et les plats

Ambiance
Ambiance chaleureuse

Adresse
117 Avenue Parmentier, 75011 Paris

Horaires
Ouvert du mardi au vendredi en continu de 12h à 00h et de 17h à 2h pour le samedi

Prix
Formule du midi : Entrée-Plat ou Plat-Dessert pour 15€ ou Entrée-Plat-Dessert pour 19€