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Bons plans à parisGastronomie

Djawa : un délicieux voyage aux saveurs authentiques des îles Indonésiennes

posted by Juliette Trebucien 16 octobre 2018 0 comments

Toujours à la recherche d’une nouvelle adresse bonne et pas chère, j’ai voulu tester le restaurant Djawa Mathurins. Nous ne connaissons pas assez la cuisine indonésienne et pourtant c’est une cuisine savoureuse, saine et colorée.

Petite présentation des restaurants Djawa

Djawa est devenue une chaîne de restaurants de street food indonésienne bien établie à Paris. Ils ne comptent pas moins de cinq restaurants à Paris : Djawa Mathurins, Djawa Miromesnil, Djawa République, Djawa Valmy et Djawa Montmartre.

Tous les plats sont faits maison avec des produits frais et vous pouvez même voir l’équipe finir la préparation devant vous. Vous pouvez choisir si vous le souhaitez un plat épicé ou plus doux. Pour les végétariens, on a pensé à vous car presque chaque plat a son pendant végétarien.

Alors, qu’est ce que cela donne dans l’assiette et dans la salle ?

Tout d’abord mes yeux accrochent avec la décoration du restaurant, ambiance jungle avec les plantes tropicales, le papier peint, et le bois clair. Mention spéciale pour les toilettes où il y a un graffiti fait main (il y a même le nom de l’artiste). C’est donc un restaurant avec des plats indonésiens traditionnels mais dans un cadre moderne.

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La carte est assez courte ce qui en général est un bon signe (si vous regardez l’émission Cauchemar en cuisine, vous devez savoir de quoi je parle…). Vous aurez le choix entre des plats au wok avec des légumes croquants, des plats mijotés avec des légumes vapeur et des salad bowls.

Nous avons commencé le diner avec les boissons, j’ai opté pour un cocktail avec de la vodka et de l’anis étoilé. Il y a beaucoup d’épices dans la cuisine indonésienne, c’était un choix assez original, équilibré et frais.

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Ce soir là, j’ai mangé un Nasi Goreng Klasik pimenté. Le Nasi Goreng, c’est un plat traditionnel indonésien qui contient du riz sauté minute au wok avec du poulet mariné et des légumes. J’ai bien aimé la diversité des garnitures, la couleur et les différentes textures, c’est un plat qui est complet. J’aurais peut-être aimé plus d’épices mais bon c’est parce que j’aime bien les plats très relevés.

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Pour les desserts, je ne savais pas trop à quoi m’attendre parce que la cuisine indonésienne est surtout connue pour ses plats salés. Il faut dire que les desserts sont plus entre la cuisine française et la cuisine indonésienne. J’ai opté pour la panna cotta à la mangue. Je trouve cela très agréable de finir le repas par une note de fraicheur, c’était gourmand et pas trop sucré.

Question ambiance, un soir dans la semaine, c’est plutôt calme.. Nous sommes dans un quartier de bureaux donc les gens affluent surtout le midi et le soir, ils prennent plutôt à emporter.

Globalement, je recommande ce restaurant parce que la cuisine indonésienne n’est pas assez connue et parce que cela vous changera de votre routine sandwich/salade du midi. En plus, les prix sont vraiment raisonnables ! Donc si vous travaillez ou habitez dans le quartier, n’hésitez pas à vous attabler chez Djawa. 

A Faire
Entre amis, collègues ou en couple
Les +
Les produits frais, le fait maison et l’exotisme des plats 
Les -
La salle  un peu trop calme, le soir, en semaine
Adresse
25 rue des Mathurins, 75009 Paris
Horaires
Tous les jours sauf le dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h sauf le lundi soir
Prix
Les plats sont à 10€ à emporter, 12€ le midi et 14€ le soir, les desserts sont à environ 6€

Pour en savoir plus : découvrez leur site web 

Gastronomie

Fan de Japonais ? On a testé les Okonomiyaki et Takoyaki au Happa Teï

posted by Anne-Laure 26 septembre 2018 0 comments

Après une petite pause de restaurants, déménagement oblige, me voici de retour pour vous parler d’une autre spécialité japonaise. Outre les célèbres Ramens, que vous pouvez manger au Sapporo, il faut que vous goûtiez les Okonomiyaki et Takoyaki, au Happai Teï rue Saint Anne.

Pour ceux qui ne connaissent pas, les Okonomiyaki pour faire simple, c’est entre une omelette, une pizza et un pancake cuit sur une plaque chauffante. Je suis d’accord que comme ça, je vous vends pas du rêve, mais c’est vraiment délicieux. Concernant les Takoyaki littéralement « pieuvre grillée [ou cuite] est une spécialité d’Ōsaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpes, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres.

Le Happa teï

Ce restaurant propose un grand choix d’Okonomiyaki et Takoyaki très traditionnels, mais aussi modernes pour ceux qui préfèrent. J’avais déjà mangé des Takoyaki pendant la Japan expo. En toute honnêteté, c’est un peu déroutant comme plat (sur la texture), mais j’avais trouvé cela bon. Lorsqu’avec mon mari, nous avons trouvé le Happa Tei, nous nous sommes empressés d’y aller.

Autre chose à savoir, il y a toujours la queue… Cela vous rappelle quelque chose ? Oui, dans les bons restaurants japonais, il y a toujours la queue, mais encore une fois, l’attente n’est pas trop longue. Vous pouvez évidemment ne pas manger sur place et prendre à emporter.

 

Notre choix

Honnêtement, le choix fût très compliqué, car tout nous voulions tout manger.

Nous avons pris le butamodern (photo ci-dessous) et les Takoyaki sauce standard et cheese.

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Un seul mot = MIAM ! Sincèrement c’était vraiment délicieux, je ne sais pas quoi vous dire de plus, C’était vraiment trop bon. Même si j’ai une grosse préférence pour les Takoyaki aux poulpes. Nous avons pris la sauce standard et cheese, mais ils sont souvent mangés avec de la sauce et de la mayonnaise. Evidemment, ce n’est pas exactement la mayonnaise occidentale. Je pense que la prochaine fois, je prendrais surtout ça. L’avantage est que nous pouvons les goûter par 3 donc varier les goûts.

L’Okonomiyaki était très bon également, nous l’avons pris moderne pour avec les nouilles en plus, car nous avons pris ce plat pour 2 et nous avions peur d’avoir faim.

Zoom sur la conception des Takoyaki

Lorsque nous attendons pour entrer dans le restaurant, on voit très bien les cuisines. La salle de restauration est à l’étage. Je vous conseille de vous arrêter pour regarder, c’est très impressionnant de voir leur savoir faire.

 

Photos @Kikiaparis @funkyjapon @lespetitestables

A Faire
Entre potes, en couple
Les +
Service rapide, restaurant cosy
Les -
Un peu petit
Ambiance
Simple
Adresse
64 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Horaires
Tous les jours sauf le dimanche de 12h à 17h30 et de 19h00 à 22h00
Prix
Plats : entre 4 et 20€

 

Gastronomie

Ajia,le nouveau resto franco-taïwanais, alliant tradition et modernité

posted by Kim 6 juin 2018 0 comments

Vous le savez peut-être, l’équipe de KikiAParis a un petit crush pour les restaurants asiatiques. Nous vous avions fait découvrir deux restaurants coréens,  l’OPPA et Jeongané, ainsi que le mignon petit restaurant taïwanais Le Zaoka. Nous restons dans les terres taïwanaises, pour vous faire découvrir Ajia,  une excellente adresse à retenir alliant traditions et modernité dans le Marais.

Un décor et un accueil atypiques très agréables !

Tout d’abord, le restaurant est très facile à trouver : à deux pas du métro Hôtel de Ville. L’équipe d’Ajia sait recevoir ! La décoration du restaurant est moderne, chic et très cosy. Nous avons juste eu envie de rester là toute notre vie ! De plus, dès l’entrée, Geoffrey l’un des fondateurs du restaurant vous propose de  rentrer encore plus profondément dans l’ambiance taïwanaise grâce à de nombreuses anecdotes sur Taiwan. Maintenant, nous sommes fières de savoir où se situe exactement ce dernier et son nombre d’habitants.  Notre endroit préféré reste les toilettes ! La décoration est juste whaou !

La perfection culinaire taïwanaise dans notre assiette

Sorry, not sorry ! Mais, vous allez avoir un filet de bave qui va apparaître prochainement. Jeudi soir, c’était repas de fête ! nous avons dégusté les 3/4 de la carte d’Ajia. C’était un vrai régal. Par exemple, nous avons dégusté un Gua Boa, des  girboulots sautés (champignons) ou encore un Lo Bih végétarien . Vous trouverez toutes leurs plats via leur page Facebook.

Lo Bih

Pour le dessert, nous avons savouré un thé  gourmand qui s’accompagne de douceurs typiques

 

Pour conclure, saviez-vous que Ajia signifie « grande soeur » en taïwanais ? Si non, c’est cadeau. Plus sérieusement, si vous recherchez un endroit agréable et insolite dans le Marais pour changer des pizzas, burgers et autres nourritures occidentales, Ajia est fait pour vous.

Les +
La décoration des toilettes, les nombreuses anecdotes   
Les -
les prix
Adresse
 4 rue du Roi de Sicile Paris 
Horaires
Du mardi au samedi de 12h à 23h et le dimanche de 12h à 19h
Ambiance
conviviale
Prix
en moyenne 30 euros pour un menu complet. Des tapas entre 6 et 10 euros, plat entre 15 et 16 euros
Gastronomie

Le resto vietnamien Phô-Montmartre : le pari que vous y retournerez

posted by Estelle 15 mai 2018 0 comments

Alors que je n’avais jamais mangé vietnamien auparavant, ce petit passage chez Phô Montmartre fut une très jolie découverte ! Phô c’est un restaurant familial, des portions généreuses, des produits frais, des prix très raisonnables. Poussez la porte une fois et je parie que vous y retournerez ! 

A noter : depuis notre article, le propriétaire du restaurant a changé nous ne garantissons donc pas que la qualité est similaire ;).

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Gastronomie

Jeongané, le barbecue coréen 100% authentique

posted by Anne-Laure 10 octobre 2017 0 comments

Jeongané est un restaurant coréen traditionnel, situé dans le 15ème arrondissement. Si vous aimez la cuisine asiatique, vous connaissez sûrement le quartier asiatique de Paris. Il y a de très bons restaurants de tous pays, dont la Corée. Pour être honnête avec vous, je connais très très bien ce quartier et n’imaginais pas croiser la route d’un aussi bon restaurant.

Le Coréen

C’est un ami amoureux de cuisine asiatique qui m’a conseillé ce restaurant ! Jeongané propose des plats et des menus variés (qui fonctionnent aussi le dimanche, ce qui est rare) ainsi que des alcools typiques que nous n’avons pas goûtés, mais peut-être une prochaine fois !

©Lafourchette

Notre commande

Menu A : Soupe miso, raviolis et barbecue bœuf

Nous avons choisi la formule à 16.90€. En sachant que le plat coûte déjà ce prix-là, c’est parfait. La soupe est standard, bonne, mais sans grande nouveauté. Les raviolis sont délicieux, il ne faut pas hésiter à les tremper généreusement dans la sauce d’accompagnement qui est vraiment excellente.

Le barbecue coréen est une institution lorsque l’on aime les plats asiatiques. Je prends souvent ce plat car les coréens cuisinent de très bonnes marinades. Le barbecue est servi avec un bol de riz nature et un assortiment de légumes, qui varie selon le restaurant. J’aime particulièrement les pommes de terre froides sucrées.

Ce qui me plaît moins dans certains restaurants (que j’ai testés) c’est la qualité de la viande qui n’est pas toujours au rendez-vous, surtout sur le bœuf. Il faut dans ce cas préférer le poulet qui sera toujours une valeur sûre.

©KikiAParis

Dans ce restaurant, c’est tout le contraire, la viande est juste « waouh » sincèrement, elle fond littéralement (ou physiquement, c’est vous qui voyez) dans la bouche. Il ne faut pas hésiter à bien la laisser cuire et verser de la marinade dessus. Ils recommandent de prendre le barbecue bœuf et ils ont bien raison !

Nous avons évidemment tout mangé, en regrettant vite que le plat soit déjà fini ! Ce sont de bonnes portions, mais on en aurait bien mangé davantage… quand on aime, on ne compte pas !

 

A Faire
Entre potes, en couple, en famille
Les +

La qualité de la viande, les goûts, le choix

Les -

Espace un peu petit, la décoration très simple, tellement bon qu’il n’y en a pas assez 

Adresse
60 rue des Morillons 75015 Paris
Horaires

Tous les jours de 11h30 à 15h00 et de 18h30 à 23h00

Ambiance
A l’asiatique
Prix

Menus et plats : varient entre 12 et 33€

 

Salle principale du restaurant OPPA
Gastronomie

Le meilleur Bibimbap de Paris, c’est à l’OPPA, restaurant coréen

posted by Kim 23 juin 2017 0 comments

Après Londres, les Etats-Unis ou le Mexique, direction le continent asiatique et sa merveilleuse nourriture. Non, je ne parle pas forcément de sushis ou de nems. Il existe plusieurs milliers d’autres plats tous aussi succulents. Ce soir, nous avons découvert le Bibimbap à l’OPPA restaurant coréen. Tu veux en savoir plus sur ce mets très populaire en Corée, et bien lis la suite. Continue Reading

Zaoka-restaurant-paris
Gastronomie

Le Zaoka ou le restaurant Taïwanais chic et convivial

posted by Kim 13 juin 2017 0 comments

Grâce à la startup ICILALA et ses trois repas en une soirée, nous avons découvert un petit restaurant taïwanais très sympathique, caché dans une petit rue du 5ème nommé le Zaoka. Je pourrais faire pendant des heures l’apologie de la gentillesse des restauratrices et du divin goût des mets cuisinés, mais je préfère plutôt vous faire un résumé de notre expérience. Suivez la guide !

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