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RES&CO : la solution contre le gaspillage alimentaire des restos

posted by Julia Waldmann 25 juin 2020 0 comments

La crise sanitaire du covid-19 a fortement impacté le domaine de la restauration. En effet, le chiffre d’affaires des restaurants est impacté
de 9% à 27% par le gaspillage alimentaire, c’est pour cette raison que la startup Res&Co a été créée et lutte contre ce problème majeur.

La naissance de RES&CO

Une démarche engagée

“RES&CO part d’un constat, chaque année en France il y a 1,6 million de tonnes d’aliments gaspillés.” affirme Stéphanie Orrico Grima fondatrice de RES&CO qui souhaitait donner du sens à sa vie. C’est la raison pour laquelle l’économie sociale et solidaire a fait écho en elle.

Elle a fait appel à Paul Rosenfeld, développeur web et graphiste pour l’épauler dans un projet de site internet. Elle a par ailleurs réalisé une étude de marché au préalable auprès de plusieurs restaurants afin d’examiner l’offre et la demande et la viabilité de ce projet.

Le concept ?

L’union solidaire entre restaurateurs et clients responsables

Cette plateforme de réservation soutenue par Pépite France permet la réservation de menus surprises à prix réduits (jusqu’à -60%) dans les meilleurs restaurants de Paris. En passant de Bageslstein à Yuman, il y en a pour tous les goûts. De plus, votre menu est spécialement concocté avec les produits invendus du jour afin d’éviter le gaspillage de nourriture consommable. Autour d’un moment convivial entre amis, les clients s’engagent pour RES&CO et soutiennent ainsi les restaurateurs. Un petit pas pour la restauration, un grand pas pour l’écologie. Vous pourrez même emporter votre repas inachevé.

Alors, séduits par cette belle opération ? Vous pouvez devenir restaurant partenaire ici ou bien en découvrant les menus surprise dans l’un des restaurants partenaires. Par ailleurs, depuis le mois de mai et jusqu’au 9 juillet, une campagne de crowdfunding a été lancée sur KissKissBankbank dans le but de récolter la somme de 6 000 euros. Pour plus d’informations, suivez RES&CO sur Facebook, Linkedin, Twitter ou bien sur leur site internet.

Chez Kiki, nous soutenons les initiatives engagées ! Oeuvrons chacun à notre façon pour la planète.

Entrepreneuriat

Découvrir l’écosystème start-up à Startup Safari Paris 2019

posted by Juliette Trebucien 13 mars 2019 0 comments

Les start-up ont le vent en poupe ces dernières années dans les médias mais peu de gens connaissent réellement la réalité qui se cache derrière ce mot. Sur le blog, nous soutenons l’entrepreneuriat et cet événement vous donnera l’occasion de rencontrer des entrepreneurs et leurs projets innovants.

Startup Safari : quelle mission ?

Startup Safari Paris est un événement qui va vous aider à rencontrer directement des acteurs de l’écosystème start-up pour mieux le comprendre.

L’événement Startup Safari est né à Berlin en 2012 et c’est la 3ème fois qu’il se tient à Paris.

Fait important, il ne s’agit pas d’un salon mais de 3 journées portes ouvertes (du Mercredi 20 au Samedi 23 Mars 2019) de plus de 50 start-up, à Paris. C’est donc une expérience immersive, il sera possible de visiter les locaux des start-up qui sont réparties dans plusieurs endroits à Paris.

Il y aura des start-up dans différents domaines : FinTech, HandiTech, FoodTech, WomenInTech, etc.

L’événement s’adresse à vous si vous êtes en recherche d’un emploi ou d’un stage mais aussi si tout simplement vous voulez découvrir le monde des start-up.

Comment participer à l’événement ?

Les places sont à prendre sur le site de Startup Safari 2019. Il faut récupérer un badge, à montrer à l’entrée de la start-up choisie.

Chaque start-up va ouvrir ses portes pour une session de 60 à 90 minutes sur un thème précis. Pour préparer votre itinéraire, vous pouvez réserver les sessions sur l’application Swapcard et des guides seront sur place.

En plus, si vous êtes demandeur d’emploi ou étudiant, le billet d’entrée est gratuit.

Pour vous donnez une idée de ce qui vous attend, vous pourrez rencontrer la start-up Touch & Sell et parler de son application consacrée aux présentations commerciales. L’après-midi, vous pourrez découvrir Cocottarium et son poulailler urbain qui recycle. Enfin, vous pourrez finir la soirée autour d’un verre avec la Winerie parisienne.

Ce sera l’occasion pour vous de franchir la porte d’accélérateurs et de lieux importants comme l’espace de co-working La Ruche ou encore Les Canaux.

En conclusion, je vous encourage à vous rendre à cet événement pour voir comment fonctionne une start-up. Ce sera peut-être pour vous un événement qui va vous offrir de belles opportunités d’emploi. 

Si vous êtes intéressé par cet événement, vous pouvez prendre votre place en ligne.

Photos:©StartupSafariParis

Les +
Un événement inspirant pour découvrir le monde des start-up

Les -
Chaque session est assez courte, il faut bien préparer son itinéraire en avance pour voir le plus de start-up possible

Dates
Du Mercredi 20 au Samedi 23 Mars 2019 

Prix
Gratuit pour les étudiants et les demandeurs d’emploi et 20€ pour les curieux.

Entrepreneuriat

5 structures d’accompagnement pour les étudiants-entrepreneurs

posted by Kim 31 octobre 2018 0 comments

Tu es étudiant(e) ou jeune diplômé(e)? Cela fait une éternité que tu as ce projet d’entreprise ou d’association dans la tête,mais tu n’oses pas te lancer ? Peur de ne pas avoir le temps, les compétences ou encore le réseau…?  Ne t’inquiète pas, de nombreuses structures ont réfléchi à cette problématique.  Certaines font parties intégrantes d’un établissement ou d’une communauté d’établissements, tandis que d’autres sont des structures publiques ou associatives. J’accompagne des étudiants entrepreneurs au quotidien, alors voici  ma sélection de 5 initiatives qui te sont destinées :

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ActivitéBons plans à parisCultureInsolitekiki aime, kiki soutient

Patrivia : Une billetterie en ligne qui va vous faire découvrir des lieux insolites

posted by Juliette Trebucien 20 juillet 2018 0 comments

Toujours à l’affût de nouveaux lieux culturels à visiter, c’est avec beaucoup d’intérêt que j’ai appris l’existence de la start-up Patrivia. Il s’agit d’une billetterie en ligne qui vous permet de réserver une visite dans un lieu insolite en France et en Belgique. Il existe 5 lieux à Paris sur cette plateforme. Continue Reading

Gastronomie

Notre top 5 des startup food “écolonomiques” (écologiques+économiques) !

posted by Kim 3 juillet 2018 0 comments

Marre de la pollution et d’être écoeuré par le nombre important de produits périmés jetés dans les poubelles ? Nous avons décidé, chez KikiAParis, d’être plus respectueuses de notre environnement. Pour cela, nous diminuons notre consommation de viande et de  produits achetés hors de France ou emballés. Afin d’être au top sur ce sujet, nous utilisons des applications ou des services écologiques et économiques. Voici 5  d’entre-eux à tester !

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Bons plans à parisGastronomie

Bananias, le traiteur sucré-salé qui vous offre un merveilleux voyage gustatif !

posted by Marine Maufras 21 juin 2018 0 comments

Gourmand(e) dans l’âme ou avide de nouveautés culinaires ? Vous devriez être aussi séduit(e)s que moi par Bananias, traiteur sucré-salé aussi bien par son expertise en pâtisserie que par sa jolie histoire. Bananias c’est avant tout une rencontre, un état d’esprit et une découverte culinaire. 

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bons plansEntrepreneuriatGastronomie

ICI LA LA, la startup qui fait voyager nos papilles en 3 restos

posted by Kim 22 mai 2017 0 comments

Chez Kiki A Paris, on adore aller dans des restaurants insolites et délicieux. Le problème, c’est que nous sommes un peu fainéantes sur les bords quand il faut chercher, puis réserver. Notre vie a changé avec la création des dîners nomades de la startup ICI LA LA. Comme nous trouvons le concept et l’équipe sympathique, on vous partage notre expérience… Continue Reading