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Où manger les meilleurs ramens de Paris ? Direction le Sapporo.

posted by Anne-Laure 10 janvier 2018 1 Comment
Sapporo Ramen Japonais

Grande fan de gastronomie asiatique (vous allez vite vous en rendre compte), après le Coréen Jeongane, je vais vous faire découvrir l’un de mes restaurants préférés ! Je vous livre aujourd’hui une adresse d’exception, tenez-vous bien, c’est le Sapporo !

Le Sapporo

Le Sapporo est selon moi le meilleur restaurant japonais traditionnel de Paris ! Ne vous attendez pas à des sushis, makis ou autres sashimis, vous n’en trouverez pas. Leur spécialité ? Les ramens ! Il y en a pour tous les goûts : porc, poulet, crevettes… Pour ceux qui ne sont pas très fans des nouilles qui baignent dans la soupe, d’autres plats traditionnels sont proposés à base du riz ou de nouilles, mais sans la soupe.

Notre commande

2 Ramens poulet frit et 1 Katsudon porc pané

Personnellement, je n’ai pas hésité longtemps, car je prends toujours la même chose : Ramen au poulet frit. Je pourrais en effet prendre autre chose, mais je n’y mange pas assez souvent pour en avoir envie. Le bouillon de ce ramen est le meilleur (toujours pour moi) du restaurant. J’en ai goûté d’autres, bons également, mais qui me plaisent moins.

©KikiAParis

L’avantage de ce restaurant est le goût, mais également le prix – entre 10 et 13€ le bol de Ramen. Je peux vous dire une chose : vous n’aurez plus faim après. Pour ceux qui souhaitent commander les menus très avantageux à 13.50€, je vous conseille de sauter les deux repas précédents (haha). Quant à la fréquence de la clientèle, je n’ai jamais vu ce restaurant vide, encore moins aux heures de pointe. De son ouverture à sa fermeture, il est toujours en ébullition.

Déjà, vous attendez dehors (pas le choix, c’est tout petit) que de la place se libère. Il ne faut pas vous décourager si dix personnes attendent avant vous. Ensuite, on vous place, vous choisissez votre plat ou menu. Puis, en un temps record, on vous apporte votre commande.

Zoom sur la culture nippone

Contrairement aux Français, les Japonais mangent particulièrement vite et ne passent pas des heures à table pour se parler. Donc, pas de surprise, dès que votre repas est terminé, les serveurs vous font comprendre (très gentiment et subtilement) qu’il est temps de partir. Ne le prenez pas mal. C’est aussi la raison pour laquelle vous n’attendrez pas longtemps dehors une place.

A Faire
Entre potes, en couple, en famille
Les +
Service rapide, pas de mauvaises surprises dans le temps
Les -
Un peu bruyant et petit, mais vous n’y resterez pas longtemps
Ambiance
Simple mais efficace
Adresse
37 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Horaires
Tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 
Prix
Menus et plats : entre 11 et 15€

©Sapporo

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1 Comment

Alice 25 janvier 2018 at 14 h 25 min

Bien que j’adore les plats japonais, je n’ai jamais eu de coup de cœur pour un restaurant en particulier. Cependant, je compte tester Le Sapporo, car ton article est très convaincant.

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