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Gastronomie

Karma, le restaurant tibétain du 12ème qui vaut le détour !

posted by Anne-Laure 13 mai 2019 0 comments

Après d’innombrables restaurants asiatiques, comme le Happai Teï, aujourd’hui, je vais vous présenter un restaurant qui est à côté de la gare de Lyon, parfait pour un midi ou pour un petit creux pas trop cher en attendant le train. Je ne suis pas spécialiste de la cuisine tibétaine, mais si je vous en parle aujourd’hui, c’est qu’il vaut le détour. 

KARMA – spécialités tibétaines

Le restaurant est situé dans une ruelle à côté de la gare, il est donc facile d’accès, mais un peu caché, on ne le trouve pas par hasard. C’est un petit restaurant, qui ne paye pas de mine de l’extérieur. Sincèrement, si nous l’avions pas vu sur internet, nous ne serions peut-être pas entrés. Il y a environ 30 couverts et la devanture est assez banale.

Un peu de tout s’il-vous-plaît

A l’abord de la carte, nous voulions tout goûter, mais évidemment, ce n’est pas possible….

En entrée, nous avons choisi, un Tsam thuk, c’est une soupe de farine d’orge grillée avec du boeuf haché et des beignets de pommes de terre avec oignons et ail, parfumés à la coriandre.

Personnellement, je n’ai pas aimé le goût de la soupe, mais la personne avec qui j’étais l’a trouvée très bonne. Les beignets de pommes de terre sont très bons, une entrée un peu plus classique certes, mais typique quand même. Leur soupe aux lentilles me donnait très envie également. 

beignets tibétaine

Pour le plat, nous avons pris un Lang sha tsel, c’est un sauté de boeuf aux légumes et un Dja sua khatsa, c’est un Curry de poulet. Les plats sont accompagnés de riz ou de pain tibétain, nous avons tout les deux pris du riz, avec en plus un pain à la tibétaine pour goûter. Concernant ce dernier, c’est de la farine, de l’eau et de la levure, mais cuit à la vapeur.

Le sauté de boeuf aux légumes était très bon, je me suis vraiment régalée. Les légumes étaient croquants et très bien assaisonnés, la viande très tendre et bien épicé et avec le riz, cela faisait un repas très complet. Attention, quand je dis épicé, je parle des épices tibétaines, pas d’épices piquantes.

Je trouve que le curry manquait un peu de légumes, mais il était très bon. Je n’aime pas trop les curry jaune de poulet cuisiné à l’indienne, mais celui-là n’avait pas du tout le même goût, vraiment bon.

Les petit plus sont leurs différents menus très avantageux, mais aussi les plats généreux, nous n’avions plus du tout faim après.

plats tibétaine

Et vous, vous avez déjà testé ce restaurant ? N’hésitez pas à nous dire en commentaires si ça vous a donné l’eau à la bouche ! 😉 

Photos ©Kikiaparis et ©Karma

A Faire
Entre potes, en couple
Les +
Service rapide, personnel agréable
Les -
La décoration un peu vieillotte
Ambiance
Simple et authentique
Adresse

24 Rue Traversière, 75012 Paris

Horaires
Ouvert du Lundi  au vendredi de 12h – 14h30 / 19h – 22h et le Samedi de 19h – 22h. Fermé le Dimanche
Prix
Plats : Entre 8 et 14€

 

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[Concours] Remporte notre merveilleuse box Food de Noël Made In France !

posted by Kim 10 décembre 2018 0 comments

Chez KikiAParis, on adore manger, je pense que c’est assez visible sur notre blog. Mais il y  a quelque chose que nous aimons encore plus, c’est le partage. Pour Noël, on te propose de gagner une merveilleuse box composée de produits que tu pourras savourer  pendant tes soirées pyjama pilou / plaid / cheminée / films de Noël, seul(e) ou en bonne compagnie. Découvrez tout de suite plus d’infos sur les cadeaux et leurs start-up 100% made in France.

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GastronomieInsolite

Humeur gourmande ? Plus de 100 pâtes à tartiner à engloutir au SweetSpot !

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Gastronomie

LA MERINGAIE, la pâtisserie où la meringue est reine !

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Nous avons redécouvert le Caramel grâce au mignon et sympathique salon de thé/pâtisserie « karamel » il y a quelques semaines. Nous continuons notre voyage gustatif et sucré grâce au travail d’un jeune couple d’entrepreneurs autour de la meringue. Pour votre bien, mettez de côté une serviette ou mouchoir car l’exploration de la pâtisserie LA MERINGAIE dans le 17ème arrondissement de Paris va vous faire saliver ! 

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Gastronomie

Karamel, le salon de thé qui vous fait redécouvrir le caramel

posted by Kim 17 mai 2017 1 Comment

Au sein de notre équipe, nous aimons les surprises. Samedi après-midi, l’une d’entre nous fut invitée pour le goûter. Pimpante et toute souriante, elle se laissa guider jusqu’aux Invalides. A cet endroit précis, on l’emmena dans un salon de thé. Madame était aux anges ! Elle n’a maintenant qu’une envie, vous décrire son expérience au sein de Karamel dans le 7 ème.

Karamel, le salon de thé qui vous emmène directement au 7ème ciel

Il m’arrive encore de rêver de la douceur et du croquant des mets que j’ai savourés. Comme si le temps s’arrêtait.

Tu fermes les yeux : c’est toi et le caramel, le début d’une courte et intense histoire d’amour. Une explosion de saveur dans la bouche.

Boum puis le retour à la réalité. Le problème, c’est que comme toutes bonnes choses, les pâtisseries, c’est sucré ! Donc je n’ai pas pu reproduire à l’infini cette découverte.

 

Karamel, un mélange d’antan et de modernité

L’endroit correspond au quartier, ce 7 ème « classe »  mais avec un côté familial. J’avais comme l’impression d’être chez ma grand-mère. En effet, sur les murs du salon de thé sont affichées des photos de famille. Les gourmandises sont servies sur des assiettes décorées par des fleurs. Je m’attendais presque à être servie par des jeunes personnes habillées comme au début du 20 ème siècle. Malheureusement ce « fantasme » ne s’est pas réalisé. Le personnel était habillé de manière moderne, ce qui n’efface en rien l’amabilité des salariés.

Pour conclure, en endroit parfait pour amener ta mère, ta grand mère ou l’élu(e) de ton cœur.

A Faire
En couple ou en  famille
Les +
La décoration
Les -
La taille du restaurant
Adresse
67 rue Saint Dominique 75007 Paris
 
Horaires
Lundi à vendredi 7h30 – 19h30, Samedi 9h-19h30 et dimanche 9h-13h
Ambiance
familiale 
Prix
A partir de 4euros90 la pâtisserie

Pour plus d’informations : site internet

@ photo : Karamel , KikiAParis

Bons plans à parisGastronomie

Princess Crepe : Immersion au Japon le temps d’une crêpe à la glace !

posted by Sophie Lebel 15 février 2017 0 comments

C’est lors d’une balade dans le Marais que nous nous sommes arrêtés devant cette petite boutique intrigante. Princess Crepe est un lieu idéal pour un goûter entre copines avec de délicieuses crêpes et gâteaux. Immersion au coeur du Japon… en plein Paris ! 

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