Je connaissais la chaîne Frogpubs notamment pour ses bières artisanales mais je n’avais pas encore testé le restaurant/bar The Frog & Underground. Je cherchais un endroit pour manger un repas sain et gourmand et j’ai été séduite par leur Spring Menu.
3 ETAGES, 3 AMBIANCES
The Frog & Underground est le dernier de la famille Frogpubs qui compte beaucoup d’autres restaurants à Paris. J’ai fréquenté certains de leurs établissements et j’ai toujours passé un moment agréable autour de bons plats à partager et de bières artisanales et originales. D’ailleurs ce sont les premiers qui ont commencé à faire leur propre bière à Paris (depuis 21 ans).
En rentrant dans le restaurant, j’ai bien aimé la décoration industrielle de la salle principale, l’ambiance plus cosy à l’étage inférieur et les grandes tables conviviales à l’étage du haut. Certains espaces peuvent être privatisés pour vos événements professionnels. L’établissement fait 370m2, il peut donc recevoir des grands groupes.
L’ambiance change selon le moment de la journée choisi. À midi, il y a surtout des gens qui travaillent à côté et le soir il y a plus de monde. On peut y venir pour manger mais aussi pour boire un verre et même pour danser jusqu’au bout de la nuit, le weekend.
UN MENU DE SAISON
Les beaux jours sont là et nous avons envie de plats frais et healthy. Justement leur nouveau menu de printemps est dans cet esprit là.
Tous les jours, les trois plats principaux du menu du déjeuner changent. Il y a des plats végétariens, vegan et sans gluten.
En entrée, nous avons eu une bonne petite salade qui ouvre bien l’appétit.
En plat principal, j’ai pris un fish banh mi tacos avec des nachos. Le topping du nachos n’était pas du fromage mais des pickles donc c’était léger. Dans le taco de poisson, il y avait des carottes râpées qui rendaient le plat très frais.
Dans le menu du déjeuner, vous pouvez choisir une boisson. Je vous recommande de prendre une bière. Ils ont une très belle sélection de bières artisanales à la pression et ce sont leurs propres bières. Les bières Frogbeer ont été primées dans de nombreux concours, vous en trouverez pour tous les goûts.
Le café-dessert finit ce repas sur une bonne note. Le brownie était gourmand mais pas trop sucré.
Vous pouvez aussi commander un plat de le carte habituelle qui propose des plats américains feel good (genuinely good burgers, american BBQ, etc.) et des finger food à partager.
Le service était tellement efficace qu’en à peine une heure, nous avons eu le temps de manger notre menu déjeuner bien complet.
En résumé
Je vous recommande ce restaurant/bar parce qu’il propose un menu déjeuner de bonne qualité et très abordable en plein centre de Paris. En plus, l’endroit est agréable, on a envie d’y rester des heures. Vous pouvez y venir entre amis ou collègues après le boulot, pour un verre et danser après.
Photo principale @Frogpubs et photos de l’article ©KikiAParis