Il y a quelques jours, nous avons eu le plaisir de découvrir au coeur du 8ème Vintage & Cie , une cave à vins qui ne manque pas de charme ! Si elle n’est pas nouvelle sur Paris, son concept a été revisité. Nous vous en disons plus à travers ce reportage photo… 😉
La Boutique
Tout d’abord, on découvre la boutique, ouverte au public. La décoration et la présentation sont superbes.
Nous rencontrons l’équipe (très sympathique et chaleureuse au passage) qui nous explique qu’on trouve aussi bien des vins accessibles (à partir de 12€) mais aussi des vins d’exception (allant jusqu’à 50 000€ !!).
Vous y trouverez des vins de collection : des vins iconiques et ultra-rares de Bordeaux ou Bourgogne, des vins français plus accessibles arrivés à maturité et des vins de vigneron.
Le plus, c’est que tous les vins sont sélectionnés par la cave et proviennent directement du producteur ou à de sources les plus fiables.
Bon à savoir : Vintage & Cie livre dans le monde entier.
Ne comptez pas le trouver en boutique, cette fameuse boutique est bien cachée au sous-sol … 🙂 Mais si vous êtes sages, qui sait, Vintage & Cie acceptera sans doute de vous la montrer à vous aussi !
Le salon de dégustation
Surprise, sous la boutique se cache un écrin encore plus charmant : après quelques escaliers nous découvrons le salon de dégustation permettant d’accueillir des événements privatifs autour du vin. Le choix est large : un millésime précis, une région viticole particulière, dégustations de champagnes, etc.
La cave fait appel à d’excellents producteurs de charcuterie et de fromages, nous les avons goûtés et honnêtement, c’est une tuerie !
Le bon plan : des dégustations gratuites de 18 à 20H les jeudis.
Pour terminer la visite, nous découvrons des caves voutées : dernière option chez Vintage & Cie : vous pouvez stocker vos vins dans leur cave. Vos vins côtoieront ce type de bijoux :