On a testé le petit restaurant hawaïen Pokéshop du 10èmearrondissement. Si vous non plus vous ne savez pas ce qui se cache derrière le mot ‘poke’ alors vous êtes bien tombés ! Les photos Instagram de ces jolis petits bols aux couleurs multiples nous ont intrigués. C´est pourquoi KikiAParis a décidé de les goûter, sont-ils aussi bons que beaux ?
Un concept qui nous fait voyager à Hawaï
Le Poke est un plat traditionnel hawaïen (classe hein …). Traditionnellement, ce petit bowl est composé de riz, de poisson cru coupé en dés, légumes, fruits, herbes et pleins d´autres bonnes choses. Pokéshop offre l´opportunité de goûter à ce plat typiquement hawaïen aux saveurs exotiques. J´ai ainsi découvert la cuisine hawaïenne chez Pokéshop et j´ai adoré !
Un repas healthy, parfait avant l´été
Mon ami, qui n´est habituellement pas du tout friand de ce type de cuisine, a beaucoup aimé ! L´entrée donne sur un comptoir avec de nombreux topping disposés aux yeux des clients. Vous avez la possibilité de créer votre propre poke personnalisé ou de choisir un poke parmi les quatre proposés.
J´ai choisi leur poke phare, le Huapalapala, pour un mélange sucré salé composé de riz vinaigré, saumon, avocat, mangue, chou rouge, petit pois wasabi et plein d´autres choses…
Le mariage de toutes ces saveurs est exquis en bouche, chaque ingrédient exalte le parfum de l´ensemble pour donner un goût frais et léger.
Les ingrédients sont si nombreux que je ne pourrais tous les citer… je vous mets une photo du menu pour les curieux.
Mon ami, qui n´est pas fan de poisson, a trouvé son bonheur en composant son bowl avec du poulet, riz, chou rouge et carottes râpées. Pour les réticents au poisson, on vous conseille de prendre le poulet. Il est vraiment délicieux. On s’attendait à un poulet banal, mais le goût nous a agréablement surpris. Les bowls sont très copieux, ne pensez pas ressortir du restaurant l´estomac criant famine. Les portions sont presque trop grandes. On n’a pas pu terminer, nous sommes repartis avec un doggy bag :).
Les desserts
À mon grand désespoir, nous n´avons pas pu prendre les mochis glacés. Je suis une véritable accro de mochis, un peu déçue de ne pas avoir pu y goûter en raison d´une panne de réfrigération.
On s´est rabattus sur un cheesecake classique et un second, le cheesecake du jour, plus original, à la couleur foncée. Un peu déçus par les desserts qui n´avaient rien d´extraordinaire. On a préféré le classique cheesecake au second, trop fort en goût.
Les prix sont vraiment raisonnables et les ingrédients sont de qualité. Foncez chez Pokéshop !
Photos ©Kikiaparis
252 rue du Faubourg Saint Martin 75010 Paris
