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Bons plans à parisGastronomie

Paris 18 : On a testé le restaurant le Jean Mouloud et on a été comblés !

posted by Liana 14 juin 2019 0 comments

Cette entrecôte vous donne l´eau à la bouche ? Vous allez adorer le Jean Mouloud qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs orientales (mais pas seulement). Leur tagline `N´est pas fou qui veut », donne le ton à ce restaurant authentique du 18 ème arrondissement de Paris… Kiki vous dit tout!

Le cadre

On a adoré l´atmosphère de ce restaurant design et à la décoration au style industriel chic. Super agréable, on s´y sent presque comme à la maison. La serveuse était très sympa, on a été servis très rapidement et avec bonne humeur. Bref, un repas qui commençait très très bien.

Les entrées

Côté entrée, leur houmous “Pourvu qu´elle soit douce”de patates douces, graines de courge et coriandre, est un petit délice. On a pris une entrée pour deux et c´était largement suffisant. Une fois qu´on a plongé notre petit pain dedans on ne peut plus s´arrêter, je vous aurais prévenus !

Les plats

Passons aux choses sérieuses ! Côté plat, je vous conseille vraiment l´entrecôte XXL. Le viande est juste cuite comme il faut, accompagnée de sa sauce (juste mortelle !!) et d´un accompagnement au choix.

Mon ami a opté pour leur magret de canard à la mandarine infusée au romarin accompagné de son risotto…une tuerie ! Ça vaut le détour ! C´est le meilleur risotto qu´on ait goûté, il est fondant en bouche et fort en goût, comme on aime.

Le dessert

Concernant le dessert, que dire… un trésor dans l´assiette cette tarte au chocolat noir caramel beurre salé ! Cette merveille est servie avec une boule de glace artisanal au yogurt qui adoucie le tout pour donner un mélange parfait. On s´est régalés.

Verdict ? Leurs assiettes sont bien garnies et approuvées par Kiki, en plus de cela l´ambiance est sympa. Si vous aimez vous faire plaisir avec de la bonne cuisine, foncez chez le Jean Mouloud !

Photos ©Kikiaparis

A Faire
Entre potes, en couple
Les +
Service rapide et agréable
Plats copieux

Les -
L´addition peut monter vite  
Ambiance
Chic et conviviale
Adresse

195 rue championnet 75018 Paris

Horaires
Ouvert du Lundi  au samedi de 12h00 – 14h30 / 19h – 23h00 et le dimanche de 12h -15h00
Prix
Plats : Autour de 20€. Entrée plat dessert pour deux personnes : autour de 60€
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Paris 17 : La crêperie Brutus pour des crêpes rudement bonnes

posted by Liana 12 juin 2019 0 comments

Vous aimez les crêpes ? Alors vous êtes au bon endroit ! Quoi de mieux que de profiter d´un bon verre de cidre accompagné d´une délicieuse galette de sarrasin.  La crêperie Brutus vous donne l´occasion d´expérimenter cet orgasme culinaire dans le 17ème arrondissement de Paris…

Une idée folle et insolite

Cette crêperie moderne, nichée dans le quartier des Batignolles, offre un souffle de modernité aux galettes et crêpes traditionnelles. Les noms des galettes ont été attribués en fonction de leurs grands-mères. Une idée originale qui fait sourire. Ainsi, on peut goûter à la Lucienne, composée de saumon, crème fraîche à la ciboulette et houmous, à la Yvonne avec sa chiffonnade de jambon blanc, œuf miroir et Beaufort ou encore à la Jacqueline au chèvre frais, miel, noix, pois gourmands, poivrons marinés. Ce ne sont que quatre exemples parmi les huit crêpes proposées par ces crêpophiles.

Les galettes

J´ai opté pour la succulente galette Lucienne qui offre un mélange qui régale les papilles (en image principale, ci-dessus). Le houmous se marie parfaitement avec le saumon et la ciboulette pour un mélange tout simplement merveilleux en bouche.

Mon ami quant à lui s´est laissé tenter par la Yvonne et sa chiffonnade de jambon blanc. La pâte des galettes est légère et croustillante. Humm…j´en ai encore l´eau à la bouche ;).

Les desserts

Côté dessert, pour ma part j´ai craqué pour la crêpe au caramel beurre salé, pommes et glace vanille. Elle était juste délicieuse ! Ne vous attendez pas à une petite portion.

Mon ami a pris une crêpe au chocolat noisette maison, tellement bonne… Une note sucrée pour finir ce repas, comblés et l´estomac plein.

Les cidres

Brutus propose également de nombreux cidres à la pression, au houblon et poiré. Pour accompagner ce verre, vous avez la possibilité de prendre la formule Apéro avec une planche de 4 à 6 tapas de sarrasin pour 6 euros. Une super idée !

Les prix

Les prix sont très raisonnables pour une qualité plus que satisfaisante ! La formule du midi comprenant une galette (Yvonne ou Paulette), une crêpe classique et un verre de cidre ou de citronnade maison est à 14euros. Les galettes vont de 9 euros à 13 euros.

L´ambiance et la décoration sont sympas et les serveurs adorables !

En définitive, une adresse de très bonnes galettes et crêpes bretonnes que l´on vous recommande vivement.

Photos @kikiaparis

A Faire
Entre potes, en couple
Les +
Service rapide
Les -
Aucun  
Ambiance
Moderne et créative
Adresse

99 rue des Dames, 75017 Paris

Horaires
Ouvert du lundi  au vendredi de 12h00 – 14h30 / 19h – 23h00
Le Samedi de 12h30 à 23h et le dimanche de 11h30 – 16h30

Prix
Plats : De 9€ à 13€ la galette et formule du midi à 14€  
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Les pizzas explosées de Tonton Luigi nous font voyager en Sicile !

posted by Liana 10 juin 2019 0 comments

Cette semaine, on est allés dans le 11èmearrondissement à la découverte de la cuisine originale et innovante de Tonton Luigi qui nous a fait découvrir son concept de pizzas explosées au charbon végétal. Un vrai régal ! On peut vous assurer que c´est loin d´avoir le goût de charbon…

Qu´est-ce que le charbon végétal?

Le charbon végétal est naturel et excellent pour la santé. Il réduit ballonnements et maux de ventre pour une digestion facile en toute en légèreté. Si vous aussi vous avez souvent cette fameuse sensation de ballonnement à la fin de vos repas alors vous allez adopter le charbon végétal de Luigi ! Vous vous sentez léger après le repas, quoi de plus agréable que de se sentir rassasié après un bon repas tout en évitant cette sensation de lourdeur dans l´estomac !

Une ambiance insolite et chaleureuse

C´est un accueil chaleureux dans ce petit restaurant de deux étages, une (très) bonne musique fait que l´on s´y sent comme à la maison. Dans ce style décalé, on retrouve des canapés et fauteuils et des miroirs explosés qui rappellent les pizzas explosées. Les plats sont servis dans la bonne humeur par Luigi, tellement sympathique !

Les pizzas explosées

Les pizzas explosées de Louigi n´ont absolument pas l´allure de pizzas traditionnelles et on adore ! La pâte, en forme de petites boules noires, a un goût unique, moelleuse à l’intérieur et croustillante à l´extérieur. Un vrai délice ! C´est le fameux charbon végétal qui donne cette couleur à la pâte. Ça peut surprendre, on vous l´admet, mais franchement le goût y ait!

  • On a opté pour la pizza explosée composée de pâte au charbon végétal, sauce tomate maison, boulette de viande hachée au bœuf, fromage sicilien et origan sauvage de sicile. Une tuerie ! Les ingrédients sont de qualité, et ça se sent, ils sont frais et de saison servis dans des portions parfaites.

  • On a aussi craqué pour la pizza à la sauce tomate maison, burrata, pistaches, origan de Sicile et huile d´olive bio de Sicile. Toute aussi délicieuse que sa copine.

Tonton Luigi propose aussi des plats à partager (génial pour un couple ou entre potes) et des salades(pour ceux et celles qui veulent manger plus healthy).

Les desserts  

Les desserts… que dire ? exquis ! Ils sont fins et légers, parfait pour finir ce délicieux repas en beauté. Si vous êtes trop remplis pour prendre un dessert mais trop gourmand pour vous contenter d´un plat, alors Luigi propose de servir le dessert en demi portion ! Une alternative qui fera des heureux.ses. Un génie ce Tonton Luigi!

On a craqué pour le tiramisu au café , charbon végétal (et oui il nous suit jusqu´au dessert)et pépites de chocolat (que vous pouvez voir dans l´assiette bleue)et pour le cannoli siciliens composé de rouleaux croustillants fourrés à la ricotta, ecorses d´agrumes de Sicile, chocolat et pistaches (dans l’assiette rose).

Verdict !? Sans doute l´une des meilleures adresses de pizzas de Paris ! C´est un restaurent insolite qui sort de la pizzeria traditionnelle. On a découvert les pizzas sous un autre jour…On vous conseille vivement de tester ! Nous en tout cas on y retournera sans hésiter.

Photos @KikiAparis

A Faire
Entre potes, en couple
Les +
Service au top
Pizzas originales

Les -
Aucun  
Ambiance
Insolite et conviviale
Adresse

127 Rue Saint Maur, Paris 75011

Horaires
Ouvert du Mardi  au Samedi de 12h00 – 15h00 / 19h – 00h00 
Prix
Plats : De 9,5€ à 17,5€ la pizza.
Gastronomie

The Frog & Underground : des plats de saison et des bières artisanales

posted by Juliette Trebucien 7 juin 2019 0 comments

Je connaissais la chaîne Frogpubs notamment pour ses bières artisanales mais je n’avais pas encore testé le restaurant/bar The Frog & Underground. Je cherchais un endroit pour manger un repas sain et gourmand et j’ai été séduite par leur Spring Menu.

3 ETAGES, 3 AMBIANCES

The Frog & Underground est le dernier de la famille Frogpubs qui compte beaucoup d’autres restaurants à Paris. J’ai fréquenté certains de leurs établissements et j’ai toujours passé un moment agréable autour de bons plats à partager et de bières artisanales et originales. D’ailleurs ce sont les premiers qui ont commencé à faire leur propre bière à Paris (depuis 21 ans).

En rentrant dans le restaurant, j’ai bien aimé la décoration industrielle de la salle principale, l’ambiance plus cosy à l’étage inférieur et les grandes tables conviviales à l’étage du haut. Certains espaces peuvent être privatisés pour vos événements professionnels. L’établissement fait 370m2, il peut donc recevoir des grands groupes.

L’ambiance change selon le moment de la journée choisi. À midi, il y a surtout des gens qui travaillent à côté et le soir il y a plus de monde. On peut y venir pour manger mais aussi pour boire un verre et même pour danser jusqu’au bout de la nuit, le weekend.

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UN MENU DE SAISON

Les beaux jours sont là et nous avons envie de plats frais et healthy. Justement leur nouveau menu de printemps est dans cet esprit là.

Tous les jours, les trois plats principaux du menu du déjeuner changent. Il y a des plats végétariens, vegan et sans gluten.

En entrée, nous avons eu une bonne petite salade qui ouvre bien l’appétit.

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En plat principal, j’ai pris un fish banh mi tacos avec des nachos. Le topping du nachos n’était pas du fromage mais des pickles donc c’était léger. Dans le taco de poisson, il y avait des carottes râpées qui rendaient le plat très frais.

Dans le menu du déjeuner, vous pouvez choisir une boisson. Je vous recommande de prendre une bière. Ils ont une très belle sélection de bières artisanales à la pression et ce sont leurs propres bières. Les bières Frogbeer ont été primées dans de nombreux concours, vous en trouverez pour tous les goûts.

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Le café-dessert finit ce repas sur une bonne note. Le brownie était gourmand mais pas trop sucré.

Vous pouvez aussi commander un plat de le carte habituelle qui propose des plats américains feel good (genuinely good burgers, american BBQ, etc.) et des finger food à partager.

Le service était tellement efficace qu’en à peine une heure, nous avons eu le temps de manger notre menu déjeuner bien complet.

En résumé

Je vous recommande ce restaurant/bar parce qu’il propose un menu déjeuner de bonne qualité et très abordable en plein centre de Paris. En plus, l’endroit est agréable, on a envie d’y rester des heures. Vous pouvez y venir entre amis ou collègues après le boulot, pour un verre et danser après.

Photo principale @Frogpubs et photos de l’article ©KikiAParis

A Faire
Entre amis ou collègues
Les +
beaucoup de choix appétissants à la carte et au menu déjeuner, le service est très rapide et les bières sont vraiment bonnes
Les -
Tout est fait maison sauf les sauces donc c’est le seul bémol que je vois
Adresse
176 rue Montmartre, 75002 Paris
Horaires
Ouvert tous les jours, du matin au soir (jusqu’à 4h30 le weekend)
Prix
Menu à 16,5 euros le midi (entrée, plat, boisson, café et dessert) et plats autour de 15 euros

 

Gastronomie

Pedzouille La Bassecour : des plats de la ferme à l’assiette

posted by Juliette Trebucien 5 juin 2019 0 comments

Certains jours, on se réveille avec une faim de loup et une envie de plats très copieux. J’étais déjà passée devant Pedzouille – La Bassecour, j’avais trouvé la décoration rigolote et le menu m’avait fait de l’oeil. J’avais donc hâte de tester ce nouveau restaurant et je n’ai pas été déçue.

De bons produits français au menu

Pedzouille – La Bassecour est un restaurant qui a ouvert en Décembre 2018. Il propose au déjeuner des plats fast good à base de poulet ou/et de canard. Le midi, vous pouvez manger dans le restaurant ou prendre à emporter.

La viande est française, elle vient de petits producteurs trouvés par la manager du restaurant.

Le concept du restaurant c’est de proposer de bons produits issus de l’agriculture française. Ici, vous ne trouverez pas de sauces ou de boissons industrielles. D’ailleurs « pedzouille » est un terme de l’argot qui décrit « un homme peu dégourdi et rustre », manière péjorative d’appeler un paysan.

Un concept original

Grâce au décor, nous avons l’impression d’être dans une bassecour avec les poulets au plafond et le poulailler dans le coin. C’est d’ailleurs à cette table que nous avons déjeuné.

Pour moi, l’ambiance d’un restaurant est un point important et là tout est cohérent entre la décoration, le service et les plats.

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DES PLATS GARGANTUESQUES

Nous avons commandé les plats classiques de la carte. Un poulet fermier avec ses pommes de terre grenaille et sa sauce à la moutarde. Un mix poulet/canard avec la peau frite, ses frites et une sauce à la mimolette. J’ai bien aimé les différentes textures et les sauces maison (j’adore saucer les plats à la fin d’un repas). Mention spéciale pour le canard qui était vraiment bon.

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Les plats sont copieux et on sent vraiment que tout est fait maison.

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En dessert, nous avons pris un brookie (mélange d’un cookieet d’un brownie) et une crème caramel avec du crumble au-dessus. Le brookie était bien épais et sucré, la crème caramel était plus légère.

Dans l’ensemble, le repas était gourmand et généreux. L’équipe est jeune et sympathique. C’est une adresse parfaite en lendemain de soirée.

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Je recommande cet endroit si vous voulez aller déjeuner entre amis ou collègues dans un restaurant original qui offre un bon rapport qualité ET quantité prix. Le soir, les plateaux repas se transforment en de jolies assiettes chinées et les plats fast good deviennent des grands plats à partager autour de shots faits maison.

Photos @KikiAParis

A Faire
Entre amis ou collègues

Les +
La décoration, les plats sont très généreux et à base de bons produits

Les -
Les plats sont fat, on ne vient pas ici pour manger une cuisine raffinée

Adresse
15 rue des Jeuneurs, 75002 Paris

Horaires
Du Lundi au Vendredi de 12h à 14h et de 20h à 22h30, Samedi de 20h à 22h30 et Dimanche de 12h à 15h

Prix
Menu déjeuner entre 12,50 et 13,50 euros (plat + accompagnement et sauce)
Bons plans à parisGastronomie

Burgers et franglais à volonté au Scoop café !

posted by Juliette Berne 27 mai 2019 0 comments

Après la cuisine mexicaine du  Made mex  ou encore japonaise du Happa Teï , nous avons fait escale au Scoop Café, rue des dames dans le 17ème, un restaurant de burgers pas si américain qu’il en a l’air…

Séduites dès les premiers abords !

Outre la déco extérieure, simple, épurée mais assez efficace pour nous tenter, la décoration intérieure nous a immédiatement amenées au cœur d’un New York rêvé, avec ses murs de briques, ses publicités à l’ancienne aux murs et ses tabourets de bars, parfait pour un bon moment entre amis ou une petite faim. Pour les plus intimistes, à l’arrière du bar se trouve une magnifique salle voutée façon cave avec lumières tamisée en bonus  !

Un menu unique qui vaut le détour

« The seul et only Franglish café of Paris« , c’est ainsi que se décrit le Scoop Café sur son site et on ne pouvait pas dire mieux ! En effet, le menu vaut vraiment le coup d’œil pour son originalité et sa touche d’humour. Bien évidemment, elle est surtout composée de burgers  mais elle saura combler tout le monde même les plus réticents… Nous retrouvons bien-sûr les grands classiques que sont le hamburger (« the burger in toute sa splendeur » sur le menu) et le cheeseburger (« the burger qui sourit sur les photos ») mais aussi des plus originaux voire audacieux comme le burger au roquefort ou au camembert (gros coup cœur pour le double brebis, un vrai délice !).  Et pour les non carnivores ou les traumatisés des produits laitiers, pas d’inquiétude, le menu propose un très large choix spécialement pour les végétariens (mention spéciale également pour le végé Italien) . Quant aux plats en eux-mêmes, ils  restent assez nourrissants sans pour autant être trop bourratifs.

En bref, le scoop café a été un véritable coup de cœur, sortant du restaurant de burgers  » classiques ». Dans une ambiance à la fois conviviale et intimiste, il convient parfaitement à une bonne soirée entre amis ou en famille et saura satisfaire les fans de burgers.

Visiter leur site web.

Les +
Un choix varié pour les végétariens
Les -
Manque de garniture dans certains bugers comme le cheeseburger 
Adresse
117 rue des Dames 75017 Paris
Horaires
Ouvert de 12h à 15h du lundi au vendredi et de 19h30 à 22h30 du lundi à samedi
Ambiance
Cosy et un poil rétro

Photos  ©Lafourchette  ©LeBonbon

 

Bons plans à parisCulture

Les Ecrivains : le restaurant incontournable du 15ème arrondissement

posted by Sophie Lebel 23 mai 2019 0 comments

Niché dans un quartier calme du 15ème arrondissement de Paris, nous avons découvert les Ecrivains, un restaurant avec une vaste terrasse qui vous propose d’excellents plats faits maison à des prix raisonnables. Suivez le guide ! 

L’ambiance

La décoration, au style industriel, est très agréable. De jour, de grandes baies vitrées qui vous permettent de profiter du soleil, et de nuit, une ambiance tamisée avec des petites lampes roses. La salle est suffisamment vaste pour vous permettre de ne pas être collé au voisin et profiter ainsi au maximum de votre délicieux repas !

Au menu…

L’entrée

En tant que gourmands, nous avons voulu tester les entrées. Nous avons choisi la salade de poulpes et les oeufs / asperges / magret de canard. Les deux entrées étaient délicieuses, plutôt légères, heureusement vu ce qui va suivre … :).

Le plat

Après cette agréable entrée en matière, nos choix se portent vers la pièce du boucher et sa polenta, ainsi que pour un burger (bacon, oignon, cheddar, tomates, sauce maison…) et ses frites maison.

Honnêtement, c’était l’un des meilleurs burgers que j’ai jamais mangés… Tout était parfait : un pain délicieux, la viande bien cuite, des frites maison, une sauce spéciale … On valide ! Les quantités sont très généreuses, si vous avez bon appétit, c’est parfait pour vous !

Les prix des plats sont accessibles et ont un bon rapport qualité-prix : comptez 15-20€ le plat. 

Le dessert

En dessert, nous avons opté pour un moelleux au chocolat et sa boule vanille. On sent bien que c’est fait maison, en revanche le moelleux est assez « costaud » ne faites pas comme nous : si vous prenez ce dessert, optez pour un plat léger type salade :). On apprécie la jolie déco de l’assiette avec la crème anglaise.

Vous avez aussi un café/thé gourmand qui comporte : un mini fondant chocolat, une crème brulée, un macaron et une petite tarte chocolat / fraises. Vous pouvez retrouver ces desserts également à la carte en taille « normale ». Côté prix, comptez en moyenne 8€ le dessert.

Les boissons

Pour accompagner ce doux repas, les Ecrivains proposent une grande carte de vins blancs (sec et moelleux), rosés et rouges. Vous avez également un grand choix de spiritueux et une dizaine de cocktails dont le classique mojito, qu’on ne manquera pas de siroter cet été en terrasse !

En bref, Kiki valide à 100% le restaurant les Ecrivains ! N’hésitez pas à nous dire en commentaire si on vous a donné envie de tester ce resto :p. 

Photos : ©KikiAParis

Bons plans à parisGastronomie

Aïe Aïe Aïe, délice thaï chez Yaai Thaï

posted by Flavie Garnier 20 mai 2019 0 comments

Fous de cuisine asiatique, bonne nouvelle : meilleure cantine thaïlandaise dégôtée au 35 Boulevard de Bonne Nouvelle ! Yaai Thaï nous ouvre ses portes le temps d’une escapade à Bangkok dans une ambiance street food, sans quitter Paris. Vous êtes du voyage ? 

Voyage Thaï les yeux ouverts…

Si Yāy(ou ยาย) signifie « mamie » en thaïlandais, ce n’est pas pour rien.

Cette perle de restaurant, c’est à Matthieu Soliveres, fondateur de Mamie Burger, qu’on la doit. Mais le nom du restaurant se comprend surtout au travers des plats traditionnels qu’il propose, une cuisine thaïlandaise authentique comme la ferait notre grand-mère thaï ! 

Yaai Thaï c’est un restaurant mais deux adresses : l’une à Bonne Nouvelle dans le 2ème, que nous avons testée, et l’autre au 22 rue Daguerre dans le 14ème, plus petite.

Quoiqu’il en soit, 2ème ou 14ème, Paris a disparu : place aux ruelles animées de la capitale du Pays du Sourire. Nos mirettes en prennent plein la vue avec tous ces éléments de déco venus tout droit de Thaïlande ! Des objets et de la couleur partout, des paniers en osier au plafond; un décor typique qui dépayse.

               

L’expérience visuelle continue grâce à la préparation, devant nos yeux, de savoureuses et honnêtes assiettes (identiques aux photos) cuisinées au wok.

…et le ventre plein

Toute cette joyeuse animation, mélange de conversations des nombreuses bouches à nourrir et de joie de vivre des serveurs, nous donne faim.

Salade de papaye, curry au lait de coco, soupe à la citronnelle, nouilles sautées à la sauce soja, riz gluant à la mangue, banane au lait de coco, etc ; cet article m’ordonne de retourner très prochainement faire honneur à ces plats, délaissés lors de notre commande…

Pour nous ce fut donc :

  • Gyoza (Raviolis aux légumes et au poulet) et Nuea I-San (Brochettes de boeuf) en entrées ;
  • Piao Wane (Poulet, Légumes sautés à l’ananas, oignons, sauce aigre douce) et Phad Kra Prao (Boeuf, Légumes sautés au piment, basilic Thaï) en plats ;
  • Riz Parfumé et Vermicelles sautés aux légumes en accompagnements ;
  • Khanom Mo Keng (Flan Thaï) et Saparot (Ananas) en desserts.

 

Bon, bon,bon… On n’a pas eu les choix les plus originaux mais on s’est régalé. 

C’est plein de saveurs, c’est sain, gourmand, fondant, croquant et purée que ça sent bon ! C’est impossible de ne pas trouver son bonheur, il y en a pour tous les goûts : que l’on soit de ceux qui sont faibles face aux plats un chouilla épicés (moi), ou des forts qui se rient du curry rouge (la bouche qui m’accompagnait).

Qu’est-ce qui vient parfaire ce déjeuner ? Son prix tout à fait correct ! Comptez environ 7€ pour l’entrée, pareil pour le dessert et 12€ pour le plat.

J’ai accompagné mon repas d’un thé glaçé Thaï, très bon mais que je trouvais trop sucré au début. Et puis finalement il se trouve qu’il s’est très bien marié avec mon plat, alors je n’ai rien à redire.

Désormais notre mamie thaï, c’est Yaai Thaï.

Photos @YaaiThaï @KikiAParis

A Faire
N’importe qui, y en a pour tous les goûts
Les +
 Des plats authentiques, des prix très corrects, décor immersif et ambiance aussi chaleureuse que dépaysante 
Les -
Adresse
35 Boulevard de Bonne Nouvelle 75002 et 22 rue Daguerre 75014, Paris
Horaires
DU LUNDI AU VENDREDI : 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00 – SAMEDI : 12:00 – 23:00 – DIMANCHE : 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00
Prix
Environ 7€ l’entrée, 12€ le plat, 7€ le dessert, 11€ le menu enfant

Bons plans à parisGastronomie

Dim Sum franco-chinois, parfait mélange de saveurs signé Yikou

posted by Flavie Garnier 15 mai 2019 0 comments

Une bouchée vapeur, une Franco-Chinoiserie : là est la signification de Yikou, petit mot qui révèle un grand restaurant. Laissez-nous vous présenter ce créateur de Dim Sum indépendant à l’inventivité qui nous ravie, mélangeant gastronomie chinoise et ingrédients français.

Une histoire de duo

Le restaurant Yikou est avant tout une histoire de duo.

  • 2 Pays : la volonté du restaurant et ce qu’il fait à merveille, est de rassembler les saveurs françaises et chinoises dans des Dim Sum traditionnels chinois. Une idée de génie et un pur régal.
  • 2 Esprits : Chénxiào, le gérant, et Pierre, le co-gérant. Nous avons été servies par Chénxiào en personne, très souriant il prend réellement à coeur que ses clients passent un agréable moment. Lui comme le reste de l’équipe d’ailleurs.

Le charme du lieu

C’est beau. Le bon goût fait la déco.

Les briques blanches des murs accueillent la splendide et contrastante fresque de l’artiste Mateus Bailon, la grande table en bois sur mesure est la pièce centrale du restaurant, les chaises dépareillées sont en bambous tressés et le plafond design donne une impression de hauteur.

L’ambiance musicale vérifie notre impression : les gérants sont stylés. Ils font une sélection d’artistes chinois et français pas connus, on n’hésite pas à leur demander leur playlist !

Saveurs nouvelles dans les paniers

Confidence : jusqu’à ce repas, je n’avais jamais goûté de Dim Sum de ma vie. En revanche, j’ai vu Le Voyage de Chihiro des millions de fois et bavais toujours autant devant les plats engloutis par les parents de Chihiro avant de se transformer en porcs (triste destin). Je ne sais plus s’il y avait des Dim Sum dans leur festin mais c’est à ce dessin animé que j’ai pensé en les découvrant via l’instagram du restaurant ! Alors, Yikou, j’avais de graaandes attentes….

…qui furent parfaitement satisfaites.

  • Dim Sum

Après 20 minutes d’étude minutieuse du menu (3 Dim Sum terriens, 5 marins, 5 végétariens, 3 Bao Burgers ; TOUT a l’air délicieux !), nous passons commande. On nous conseille de prendre 3 paniers chacune, chacun contenant 3 pièces de Dim Sum, sauf le Chasu Forestier où il n’y en a que 2.

  1. Chasu Forestier : Bao (pain vapeur) au civet de sanglier laqué façon Canton, relevé au vin de riz de Shaoxing et Cranberries. 7€
  2. Babao Truffes : Petite bourse de potage façon xiao long bao, poulet fermier origine France et châtaignes d’eau relevés à l’huile de truffe noire du Périgord. 6,5€
  3. Dentelle Taïtaï : Bouchée enrobage 3 textures : dentelle croustillante sur purée de taro fondante et coeur au poulet fermier origine France6,5€

  4. Hei CharlieRaviole de saumon marinée au thé noir fumé Lapsang Souchong, julienne de céleri et pâte à l’encre de seiche. 6,5€

  5. Brin de FoyiRaviole à la tôme de chèvre frais et au kaki séché fumé au foin de Crau AOP. 7€

GROS GROS GROS COUP DE COEUR POUR LES 2 ET 4 mais tous sont d’une nouveauté et originalité gustative indéniable. On est surpris à chaque bouchée. C’est visuellement très sophistiqué, la technique est visible dans l’esthétisme des Dim Sum.

Si le choix s’avère trop difficile, tournez-vous vers les Compositions du Chef ou bien vers les Bao Burgers pour lesquels nous serons obligées de revenir, mince…

  • Boissons

La carte des boissons est, elle aussi, une hantise pour les indécis… Cocktails Asie-mutés ? Yi-Tea, les « Bubble Tea sans ingrédients extra-terrestres » ? L’appel de l’alcool étant toujours vainqueur, allons-y pour le Kung Foudre : Vodka Française de la Dune de Pyla, Mei Kuai Lu, liqueur de fraises des bois, liqueur de litchi, vin blanc et notes de piments d’Espelette.

Une erreur de choix car, étant en lendemain de cuite, nous n’avons pas pu finir notre verre (que l’on                                          reconnait tout de même vraiment bien réalisé)…Mais pas de gâchis ! Nous l’avons offert à la table d’à côté                              avec laquelle nous avons sympathisée. Je ne sais pas si tous les clients du restaurant sont comme ça, mais                            eux étaient d’une extrême sympathie et ont levé leur verre en criant « merci Emma ! » quand nous sommes                              parties, prénom de ma cousine. Ça en plus de la gentillesse de l’équipe : 10/10 pour l’ambiance. 

  • Dessert

En dessert nos choix ont été le Chocochinois : Fondant vapeur au chocolat sichuanais sauce caramel soja salé & glace thé vert matcha, et le Madame SagoMousse de crème de coco infusée aux Spéculoos sur lit de mangue 3 textures.

Le Chocochinois était excellent mais le Madame Sago était un coup de foudre. D’une délicieuse légèreté, ce dessert gratté à la cuillère jusqu’à la dernière bouchée a achevé de nous séduire.

To conclude

Que c’est bon de tomber sur des endroits comme Yikou. Un sans faute recommandé par KikiAParis.

Merci mille fois pour ce bon repas !

Photos @Pierre Lucet-Penato @Emotions-De Dietrich

A Faire
Entre Amis, En Famille, En Amoureux (risque de ridicule en tenant les baguettes  ou en essayant d’avaler le Dim Sum en entier pour ne pas en faire tomber la moitié sur la table)
Les +
Très bon rapport qualité-prix, Excellente cuisine innovante et sophistiquée trouvable nulle part ailleurs, Vaste choix de boissons
Les -
?
Adresse
49 rue de l’Aqueduc, 75010 Paris
Horaires
Du Mardi au Samedi : 12h-15h  19h-23h
Prix
De 6€ à 8€50 les Dim Sum, de 20€ à 26€ les Compositions du Chef, 18€ les Bao Burgers, de 6€ à 9€ les desserts, 12€ les cocktails

beignets tibétain
Gastronomie

Karma, le restaurant tibétain du 12ème qui vaut le détour !

posted by Anne-Laure 13 mai 2019 0 comments

Après d’innombrables restaurants asiatiques, comme le Happai Teï, aujourd’hui, je vais vous présenter un restaurant qui est à côté de la gare de Lyon, parfait pour un midi ou pour un petit creux pas trop cher en attendant le train. Je ne suis pas spécialiste de la cuisine tibétaine, mais si je vous en parle aujourd’hui, c’est qu’il vaut le détour. 

KARMA – spécialités tibétaines

Le restaurant est situé dans une ruelle à côté de la gare, il est donc facile d’accès, mais un peu caché, on ne le trouve pas par hasard. C’est un petit restaurant, qui ne paye pas de mine de l’extérieur. Sincèrement, si nous l’avions pas vu sur internet, nous ne serions peut-être pas entrés. Il y a environ 30 couverts et la devanture est assez banale.

Un peu de tout s’il-vous-plaît

A l’abord de la carte, nous voulions tout goûter, mais évidemment, ce n’est pas possible….

En entrée, nous avons choisi, un Tsam thuk, c’est une soupe de farine d’orge grillée avec du boeuf haché et des beignets de pommes de terre avec oignons et ail, parfumés à la coriandre.

Personnellement, je n’ai pas aimé le goût de la soupe, mais la personne avec qui j’étais l’a trouvée très bonne. Les beignets de pommes de terre sont très bons, une entrée un peu plus classique certes, mais typique quand même. Leur soupe aux lentilles me donnait très envie également. 

beignets tibétaine

Pour le plat, nous avons pris un Lang sha tsel, c’est un sauté de boeuf aux légumes et un Dja sua khatsa, c’est un Curry de poulet. Les plats sont accompagnés de riz ou de pain tibétain, nous avons tout les deux pris du riz, avec en plus un pain à la tibétaine pour goûter. Concernant ce dernier, c’est de la farine, de l’eau et de la levure, mais cuit à la vapeur.

Le sauté de boeuf aux légumes était très bon, je me suis vraiment régalée. Les légumes étaient croquants et très bien assaisonnés, la viande très tendre et bien épicé et avec le riz, cela faisait un repas très complet. Attention, quand je dis épicé, je parle des épices tibétaines, pas d’épices piquantes.

Je trouve que le curry manquait un peu de légumes, mais il était très bon. Je n’aime pas trop les curry jaune de poulet cuisiné à l’indienne, mais celui-là n’avait pas du tout le même goût, vraiment bon.

Les petit plus sont leurs différents menus très avantageux, mais aussi les plats généreux, nous n’avions plus du tout faim après.

plats tibétaine

Et vous, vous avez déjà testé ce restaurant ? N’hésitez pas à nous dire en commentaires si ça vous a donné l’eau à la bouche ! 😉 

Photos ©Kikiaparis et ©Karma

A Faire
Entre potes, en couple
Les +
Service rapide, personnel agréable
Les -
La décoration un peu vieillotte
Ambiance
Simple et authentique
Adresse

24 Rue Traversière, 75012 Paris

Horaires
Ouvert du Lundi  au vendredi de 12h – 14h30 / 19h – 22h et le Samedi de 19h – 22h. Fermé le Dimanche
Prix
Plats : Entre 8 et 14€