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Juliette Trebucien

Gastronomie

Mamé Kitchen : un restaurant flexitarien et detox parfait après les fêtes

posted by Juliette Trebucien 3 février 2019 0 comments

Trop souvent, aller au restaurant équivaut à faire des excès mais pas là où je vous emmène aujourd’hui. Si vous voulez manger sainement après les fêtes,  le Mamé Kitchen est un très bon choix.

Un concept engagé

Quand j’ai découvert le concept de Mamé Kitchen, j’ai été très curieuse de savoir ce que cela donne dans les assiettes. Ils se définissent comme les ambassadeurs de la « flexitarian street gastronomy ». Ils défendent une cuisine saine, principalement végétale et de saison mais avec quelques viandes élevées en plein air, label rouge et du poisson labellisé « Friends of the sea » qui garantit un engagement dans la préservation des fonds marins.

Cet engagement pour l’environnement est présent dans les plats et sur les murs de la salle à l’étage.

Vous pouvez donc venir manger dans cet endroit que vous soyez vegan, carnivore, grand gourmand ou petit appétit.

Des plats sains et gourmands

Quand j’ai parlé de ce restaurant à mon copain, sa première réaction (de gros mangeur) a été d’avoir peur d’avoir encore faim après son plat. Il a été agréablement surpris en voyant son bol bien rempli.

Arrivés au restaurant, il faut choisir une base + deux recettes de légumes + une protéine + une sauce en topping et tout ça pour 10,60€. La base peut être froide ou chaude : céréales, féculents ou légumes. Les recettes légumes sont très goûteuses, elles peuvent même réconcilier les récalcitrants avec les légumes. Les sauces relèvent bien le plat.

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Pour ma part, j’ai pris du quinoa avec du chou fleur (je n’aime pas ça normalement mais celui-ci avait l’air appétissant), des carottes, du saumon poêlé et une sauce pesto de graines. En bonne gourmande que je suis, j’ai pris une gingembrade et un brownie maison en plus.

J’ai trouvé mon plat savoureux et je n’avais plus faim après. Il y avait du croquant, du fondant et du moelleux.

Il est possible de choisir de manger sur place ou à emporter.

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En résumé, c’était un repas bien gourmand et coloré avec des ingrédients assez originaux.

En général, dans ce genre de restaurants pour pause déjeuner, il n’est pas très agréable d’y rester très longtemps mais ici c’est bien décoré et confortable.  

Les clients affluent à partir de 12h30-13h donc je vous conseille de venir avant pour espérer avoir une place assise (il y a une vingtaine de places à l’étage). 

Photos ©KikiAParis

A Faire
Entre collègues ou amis le midi
Les +
 Les plats copieux et sains, faits maison
Les -
Le restaurant n’est ouvert que le midi
Adresse
40 rue de Ponthieu, 75008 Paris
Horaires
Du lundi au vendredi de 11h30 à 15h
Prix
10,60€ la formule + 4€ avec boisson et dessert

ActivitéBons plans à parisInsolite

Devenez le détective d’un jour et essayer de résoudre le mystère chez Zwilling

posted by Juliette Trebucien 9 novembre 2018 0 comments

Amateurs de Cluedo ou de murder party, cette animation est faite pour vous. Si vous trouvez le meurtrier et l’arme du crime, vous pourrez peut être gagner un lot de la belle boutique d’ustensiles de cuisine et des arts de la table haut de gamme Zwilling.

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UN EXPERIENCE IMMERSIVE

Le mardi 9 Octobre, à 19h30 au Concept Shop Zwilling, on retrouve le corps sans vie du Docteur Z. C’est à vous de trouver qui l’a tué et comment, parmi 5 suspects et 5 armes potentielles.

Pour cela, de nombreux indices sont cachés dans le Concept Shop. Il faut déchiffrer des énigmes pour résoudre l’enquête.

Personnellement, je me suis vite prise au jeu et j’ai trouvé que les énigmes étaient bien pensées, ni trop faciles, ni trop difficiles. Un animateur est présent dans la boutique si vous avez besoin d’aide. Les animateurs sont costumés et jouent très bien leur rôle : on a parfois l’impression d’être au centre d’une pièce de théâtre.

Dès que vous trouvez le coupable et l’ustensile du crime, vous pourrez remplir un bulletin d’inscription pour tenter de remporter l’un des nombreux lots à gagner.

Prévoyez au moins 30 minutes pour cette activité parce qu’il faut vraiment se concentrer et aller partout dans la boutique.

Un aperçu de ce qui vous attend dans le vidéo ci-dessous :

L’OCCASION DE DECOUVRIR LE CONCEPT SHOP ZWILLING

Le concept shop Zwilling est ouvert depuis 2005 sur le boulevard de la Madeleine, à Paris.

Créé en 1731 par le coutelier allemand Peter Henckels, le groupe Zwilling regroupe 5 marques : Zwilling, Miyabi, Staub, Demeyre et Ballarini. Le groupe est présent dans tous les secteurs de la cuisine : des couteaux à la cuisson, en passant par les ustensiles et les couverts.

Si vous n’avez pas d’idée pour vos cadeaux de Noël, je pense que vous pourrez ravir un amoureux de la cuisine avec un objet de cette belle boutique. 

Cette expérience se déroule du mardi 6 au samedi 17 Novembre 2018. 

Pour plus d’informations sur les produits du groupe Zwilling : cliquez ici

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A Faire
Seul, entre amis ou en couple.
Les +
Une énigme bien préparée qui nous prend vite au jeu 
Les -
Les ustensiles de cuisine de la boutique sont haut de gamme donc les prix sont assez élevés (raison de plus d’essayer d’en gagner gratuitement)
Adresse
Concept Shop Zwilling, 12 Boulevard de la Madeleine, 75009 Paris
Horaires
Du 6 au 17 Novembre, de 12h à 18h
Prix
C’est gratuit et vous pouvez même remporter des cadeaux 

Photo principale : ©ZWILLING J.A Henckels France Photos de l’article : ©KikiàParis

Vidéo : ©ZWILLING J.A Henckels France

Bons plans à parisGastronomie

Djawa : un délicieux voyage aux saveurs authentiques des îles Indonésiennes

posted by Juliette Trebucien 16 octobre 2018 0 comments

Toujours à la recherche d’une nouvelle adresse bonne et pas chère, j’ai voulu tester le restaurant Djawa Mathurins. Nous ne connaissons pas assez la cuisine indonésienne et pourtant c’est une cuisine savoureuse, saine et colorée.

Petite présentation des restaurants Djawa

Djawa est devenue une chaîne de restaurants de street food indonésienne bien établie à Paris. Ils ne comptent pas moins de cinq restaurants à Paris : Djawa Mathurins, Djawa Miromesnil, Djawa République, Djawa Valmy et Djawa Montmartre.

Tous les plats sont faits maison avec des produits frais et vous pouvez même voir l’équipe finir la préparation devant vous. Vous pouvez choisir si vous le souhaitez un plat épicé ou plus doux. Pour les végétariens, on a pensé à vous car presque chaque plat a son pendant végétarien.

Alors, qu’est ce que cela donne dans l’assiette et dans la salle ?

Tout d’abord mes yeux accrochent avec la décoration du restaurant, ambiance jungle avec les plantes tropicales, le papier peint, et le bois clair. Mention spéciale pour les toilettes où il y a un graffiti fait main (il y a même le nom de l’artiste). C’est donc un restaurant avec des plats indonésiens traditionnels mais dans un cadre moderne.

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La carte est assez courte ce qui en général est un bon signe (si vous regardez l’émission Cauchemar en cuisine, vous devez savoir de quoi je parle…). Vous aurez le choix entre des plats au wok avec des légumes croquants, des plats mijotés avec des légumes vapeur et des salad bowls.

Nous avons commencé le diner avec les boissons, j’ai opté pour un cocktail avec de la vodka et de l’anis étoilé. Il y a beaucoup d’épices dans la cuisine indonésienne, c’était un choix assez original, équilibré et frais.

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Ce soir là, j’ai mangé un Nasi Goreng Klasik pimenté. Le Nasi Goreng, c’est un plat traditionnel indonésien qui contient du riz sauté minute au wok avec du poulet mariné et des légumes. J’ai bien aimé la diversité des garnitures, la couleur et les différentes textures, c’est un plat qui est complet. J’aurais peut-être aimé plus d’épices mais bon c’est parce que j’aime bien les plats très relevés.

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Pour les desserts, je ne savais pas trop à quoi m’attendre parce que la cuisine indonésienne est surtout connue pour ses plats salés. Il faut dire que les desserts sont plus entre la cuisine française et la cuisine indonésienne. J’ai opté pour la panna cotta à la mangue. Je trouve cela très agréable de finir le repas par une note de fraicheur, c’était gourmand et pas trop sucré.

Question ambiance, un soir dans la semaine, c’est plutôt calme.. Nous sommes dans un quartier de bureaux donc les gens affluent surtout le midi et le soir, ils prennent plutôt à emporter.

Globalement, je recommande ce restaurant parce que la cuisine indonésienne n’est pas assez connue et parce que cela vous changera de votre routine sandwich/salade du midi. En plus, les prix sont vraiment raisonnables ! Donc si vous travaillez ou habitez dans le quartier, n’hésitez pas à vous attabler chez Djawa. 

A Faire
Entre amis, collègues ou en couple
Les +
Les produits frais, le fait maison et l’exotisme des plats 
Les -
La salle  un peu trop calme, le soir, en semaine
Adresse
25 rue des Mathurins, 75009 Paris
Horaires
Tous les jours sauf le dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h sauf le lundi soir
Prix
Les plats sont à 10€ à emporter, 12€ le midi et 14€ le soir, les desserts sont à environ 6€

Pour en savoir plus : découvrez leur site web 

ActivitéBons plans à parisCultureInsolitekiki aime, kiki soutient

Patrivia : Une billetterie en ligne qui va vous faire découvrir des lieux insolites

posted by Juliette Trebucien 20 juillet 2018 0 comments

Toujours à l’affût de nouveaux lieux culturels à visiter, c’est avec beaucoup d’intérêt que j’ai appris l’existence de la start-up Patrivia. Il s’agit d’une billetterie en ligne qui vous permet de réserver une visite dans un lieu insolite en France et en Belgique. Il existe 5 lieux à Paris sur cette plateforme. Continue Reading

Bons plans à parisCulture

Derniers jours pour aller voir « Le jeu de l’amour et du hasard » au théâtre

posted by Juliette Trebucien 29 avril 2018 0 comments

Cette pièce de théâtre s’annonçait comme un incontournable de ce début d’année, c’est donc avec hâte que j’ai pris ma place pour ce spectacle.

« Le jeu de l’amour et du hasard » : un casting trois étoiles

Cette pièce de Marivaux est un classique qu’on a dû tous lire à l’école.

Pour rappel, c’est l’histoire d’Orgon qui veut marier sa fille, Silvia, au fils d’un ami riche, Dorante. Seulement tout se complique quand Silvia décide de se faire passer pour sa servante lorsque Dorante arrive chez elle. Silvia veut qu’il tombe amoureux d’elle et non de sa classe sociale. Mais celle qui croyait prendre et prise à son propre jeu puisque Dorante a eu la même idée qu’elle et qu’il se présente donc sous les habits d’Arlequin, son valet. S’en suit donc une ribambelle de malentendus et autres situations cocasses.

Si la plupart des jeunes spectateurs viennent pour la première apparition sur les planches de Vincent Dedienne et ils ont raison parce que c’est le rayon de soleil de la pièce, il est drôle et juste. Personnellement, je suis venue pour Catherine Hiegel, qui a plusieurs belles mises en scène au compteur (dont celles qu’elle a dirigées lorsqu’elle était à la Comédie française).

Les amateurs du petit écran reconnaitront Laure Calamy et Nicolas Maury qui sont des personnages excentriques dans la série « Dix pour cent » et qui ici incarnent ici les rôles de Lisette et Dorante. Lisette est intelligente et effrontée, c’est sans doute le personnage qui nous rend le plus ce discours si moderne et proche de notre époque. Bravo à Laure Calamy pour cette belle prestation.

Mention spéciale pour la prestation de M. Pralon qui en habitué des planches s’amuse et nous amuse beaucoup dans le rôle d’Orgon.

Un classique du théâtre revisité

Pour résumer, cette pièce classique est ici traitée avec de l’audace, un ton féroce et du rythme. Elle nous mène à une réflexion sur le rôle de notre classe dans la société et les carcans qui sont difficiles à faire évoluer.

Le décor, la musicienne et son violoncelle au balcon, nous mettent rapidement dans l’époque de l’histoire.

C’était un bon pari de prendre des acteurs qu’on voit plutôt à la télé parce qu’au delà du coup marketing, çela permet de les montrer dans des rôles différents et d’amener plus de jeunes au théâtre.

 

A Faire
Entre amis ou en couple
Les +
Voir les débuts de Vincent Dedienne sur les planches et revoir Laure Calamy dans un autre registre. Jolie mise en scène et humour féroce
Les -
J’ai trouvé Clothilde Hesme et Nicolas Maury un peu en dessous des autres comédiens. Les places sont assez chères.
Adresse
Théâtre de la Porte Saint Martin – 18 boulevard Saint Martin, 75010
Horaires
La pièce est jouée du mardi au vendredi à 20h et le samedi à 20h30
Prix
Le prix des places varie entre 12,95€ et 53,95€ selon la catégorie choisie

Retrouvez toutes les informations sur le site du Théâtre de la Porte Saint Martin : https://www.portestmartin.com/

Pour d’autres envies de théâtre, n’hésitez pas à aller voir d’autres pièces recommandées par Kiki à Paris comme Le Porteur d’Histoire d’Alexis Michalik .

Image principale ©ANousParis et  images corps de texte ©FranceTvinfo et KikiAParis

yoga sport meditation paris
Activitébons plansBons plans à paris

Bio c’ Bon lance une app pour rassembler des communautés autour du bio

posted by Juliette Trebucien 12 décembre 2017 0 comments

Toujours dans sa logique de rendre le bio accessible à tous, Bio c’ Bon a lancé l’application Bio c’ Bon qui propose des articles sur le bio ou « biothèmes » ainsi que des activités allant du cours de yoga/méditation au cours de bio pâtisserie.

Bio C Nous veut créer une communauté Bio  

Dans cette application, il y en a vraiment pour tous les goûts, au niveau des thèmes comme des prix, avec des partenaires connus (ex : l’école Alain Ducasse) comme des petites entreprises (ex : Loovida®).

Dans une grande ville comme Paris où la plupart des gens ne se connaissent pas vraiment, c’est une bonne idée de pouvoir les mettre en contact au travers d’intérêts communs.

Plus concrètement, comment fonctionne l’application ?

Pour commencer, il faut avoir une carte Bio c’ Bon, gratuite et disponible dans n’importe quel magasin Bio c’ Bon. Ensuite, il faut la faire activer en ligne puis télécharger l’application et mettre le mail joint à la carte de fidélité. D’ailleurs, l’application est gratuite et disponible sur Android comme IOS.

Aussi, il est possible de personnaliser son profil en mettant son statut (célibataire ou pas), ainsi que de se définir par des critères précis comme #glutenfree #vegan, etc.

Les activités proposées sont géolocalisées. L’intérêt de cette géolocalisation est que l’on peut découvrir ses voisins d’une manière différente. Votre âme soeur ou futur meilleur ami habite peut être en bas de chez vous… Enfin, pour assister à une activité, il faut impérativement réserver une place sur l’application.

Se rendre à une activité Bio C’ Nous : récit d’un cours de yoga et de méditation Loovida®, au studio Cambronne

Pour ma part, j’ai assisté à un cours de yoga réalisé par la fondatrice de la marque Loovida®, Rosalie Debesse. Loovida® est un nouveau programme, qui, au travers de 16 thèmes évolutifs, reconnecte l’esprit, le cœur et le corps, en s’inspirant de techniques ancestrales et modernes.

Après un cours inspirant et relaxant, il y avait une appétissante collation qui nous attendait. Comme le montre la photo ci-dessous, elle était composée de jus et de fruits secs de marques présentes dans les magasins Bio c’ Bon. Grâce à cela, nous avons pu échanger autour des expériences de chacun. C’est malheureusement quelque chose qu’on ne prend pas vraiment le temps de faire dans les cours de yoga d’habitude.

Alors si comme moi vous consommez bio et souhaitez faire de nouvelles connaissances, cette application peut être une excellente solution !

A Faire
Seul, entre amis, en couple

Les +
La qualité des partenaires choisis pour les activités

Les -
La diversité des thèmes, on s’y perd un peu

Adresse
Les activités se passent dans tous les arrondissements de Paris

Horaires
Les activités se déroulent presque toutes après 19h en semaine ou à l’heure du déjeuner le weekend

Prix
L’application est gratuite. Certaines activités sont gratuites, la plupart sont payantes mais à des tarifs préférentiels, elles coûtent entre 10 et 40 euros.

Retrouvez toutes les informations sur l’application à : https://bio-c-nous.fr/

Image principale ©Loovida images corps de texte ©Bioc’Nous et ©KikiAParis