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Que vaut Batifol, cette brasserie typiquement parisienne à Gare de l’Est ?

posted by Agathe Peret 24 février 2020 0 comments

Aujourd’hui, nous vous proposons une petite halte dans une brasserie « tradi » du 10ème arrondissement : j’ai nommé Batifol. 

Pile installé devant la Gare de l’Est, Le Batifol s’est refait une beauté. Réouvert récemment, il garde tout son charme des brasseries traditionnelles françaises néo-classiques.

Dès que l’on passe la porte, on se retrouve dans une très grande salle lumineuse pouvant accueillir environs 200 couverts.

La décoration est ancienne ; des vieilles affiches sont accrochées aux murs, un gramophone est installé dans un coin, les banquettes sont rouges, les serveurs ont le traditionnel costume trois pièces … bref la véritable ambiance des brasseries parisiennes d’avant.

A la carte

Une fois installées, on nous amène rapidement la carte. Ici on vient pour manger des plats du terroir typiquement français. Comme le veut la tradition, on y sert une cuisine 100% française, 100% « faite maison » et à prix sages.

Pour les entrées, certaines sont servies à discrétion, comme la terrine de campagne ou les lentilles vertes du Puy. Nous optons toutes le deux pour le croustillant de Saint-Marcellin au miel et aux fruits secs. Une entrée bien gourmande pour les amoureux de fromage. Le miel et les fruits secs ont apportaient une petite note sucrée/salée absolument délicieuse. Etonnamment, c’est plutôt léger et on peut enchainer sereinement la suite.

Du côté des plats, il y a du choix. Si vous aimez les plats typiquement français vous allez être servis. Entre choucroute, andouillette, cabillaud et le semainier, vous ne saurez plus où donner de la tête.

Finalement, le premier plat choisi sont les ravioles du Dauphiné gratinées au parmesan, le seul plat végétarien proposé à la carte. Elles donnent tout de suite très envies, elles sont généreusement servies dans une assiette creuse, et surtout elles sont bien gratinées. On a juste envie de plonger notre cuillère et de les savourer. Ce plat gourmand a été une bonne réussite, pas écœurant. Seul petit hic, la crème de parmesan aurait pu être un petit peu moins liquide.

Le second plat est la quenelle de brochet sauce aux crustacés accompagné de riz pilaf. Petit clin d’œil à la gastronomie Lyonnaise. Cette quenelle est servie dans un caquelon en fonte, ce qui permet de la maintenir au chaud très longtemps. Je n’ai pas été déçue de la quenelle, légère comme il faut et avec ce petit goût de poisson c’était parfait. Le riz est servi à part dans une assiette.

Dans l’ensemble c’était très bon, avec quelques petites améliorations à apporter.

Après ces deux plats bien copieux, rien ne nous arrête, place aux desserts. Sans surprise, on y retrouve les desserts de mamie.

Le premier dessert choisi est les profiteroles au chocolat. Un des desserts préférés de Sophie. Deux choux de taille moyenne sont recouverts généreusement de sauce au chocolat. Verdict, ils sont très bons, croustillants et la sauce au chocolat est très bonne.

Le deuxième dessert choisi est la tarte du jour. Le serveur nous indique que c’est une tarte aux pommes Normande, mais manque de chance elle n’était pas aux pommes mais aux poires. Petite erreur mais que l’on pardonne. La part de tarte est rustique, avec un appareil à la crème mais les poires n’étaient pas assez cuites à notre goût, dommage. Elle était bonne, mais pas de waouh !

Petit point pas négligeable en tant que français, le pain servi est bon, frais et croustillant. Loin de la baguette toute molle et caoutchouteuse que parfois on peut nous apporter.

Le service quant à lui est rapide et cordial mais pas exceptionnel, pas de quoi s’étendre sur ce point.

En résumé, le retour du Batifol est globalement une bonne réussite. Si vous voulez bien manger rapidement et à des prix raisonnables en attendant votre train ou autre, on vous conseille cette toute nouvelle adresse.

Pour découvrir un superbe restaurant du 17ème, l’Escient, rendez-vous ici !

 

A Faire
Entre amis, collègues ou même en solo
Les +
Plats typiques, du fait maison, rapidité, si l’on vient nombreux, c’est sympa
Les -
Le service pourrait être un petit peu moins impersonnel.
Ambiance
brasserie traditionnelle
Adresse
5 rue du 8 mai 1945, 75010 Paris

Prix
Entre 5 et 10€ pour les entrées / Entre 13 et 20€ pour les plats / Entre 4 et 8€ pour les desserts

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