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Tien Hiang : l’Asie en mode Végan

posted by Anne-Laure 2 mars 2018 1 Comment

Après avoir présenté John Viande aux carnivores, voici un concept Végan qui devrait séduire tous les végétaliens… Rendez-vous chez Tien Hiang, quartier République.

Le Tien Hiang, restaurant asiatique Végan !

Je ne vous ai jamais caché mon amour pour la cuisine asiatique, et celui-ci est un peu particulier car il ne propose pas du tout de viande. Bien que les asiatiques raffolent de la viande, ils aiment aussi le tofu et le soja, plats végétaliens que vous trouverez chez Tien Hiang, restaurant 100% sans viande !

J’aime bien la viande mais lorsque j’ai vu que le menu proposait également du tofu, je me suis dit « Top, ça change ! ».

Notre Commande

2 bo-buns Végans.

tien hiang

Après avoir parcouru la carte Végan très originale et qui comporte des noms de viandes rigolos, nous avons commandé un bo-bun. Pour être honnête avec vous, j’ai longtemps hésité. On ne peut pas goûter à tout le même jour, je me suis alors promise de revenir. Et comme c’était bon, je reviendrai sans hésiter !

Revenons à notre plat végan : les nems étaient goûtus et croustillants, la « viande » était surprenante, pleine de saveurs d’épices mais sans détériorer le vrai goût du bo-bun (les amoureux de ce plat le savent). Les légumes étaient frais et le tout bien cuit. Le service rapide et agréable a clairement renforcé mon envie de tester autre chose plus tard.

C’est un petit restaurant caché dans une ruelle. Je vous recommande de venir tôt sans réservation, sinon vous devrez faire la queue, à noter qu’une fois remplie, la salle du restaurant devient légèrement bruyante.

A Faire
Entre potes
Les +
Service rapide, personnel agréable
Les -
Un peu bruyant et petit
Ambiance
Simple, épurée 
Adresse
14 rue Bichat, 75010 Paris
Horaires
Tous les jours de 11h30 à 22h30
Prix
Menus et plats : varient entre 8 et 12€

@tienhian et @kikiàParis

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1 Comment

Laura 2 mars 2018 at 15 h 20 min

Trop bien ! Je cherchais justement un restaurant sans viande. Top, j’ai hâte de tester

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