En France, 2 millions de personnes ont fait le choix de ne pas consommer d’animaux dans leur quotidien (population de végétariens, végétaliens et vegans confondus). On ne va pas vous mentir, chez Kiki A Paris, nous sommes plutôt des grandes mangeuses de viandes et poissons. L’équipe est aussi très curieuse et ouverte sur la découverte de différents types d’alimentation. Nous avons donc décidé de tester le temps d’un repas, un menu Vegan pour voir la différence . Nous nous sommes ainsi tournées vers le restaurant de pizza Hank Vegan dans le Marais.
Voici un résumé de notre expérience.
Le concept
Comme son nom l’indique Hank Vegan Pizza est un restaurant qui propose des Pizzas, à mi-chemin entre le fast-food et le restaurant classique. En effet, la commande se fait directement au comptoir. Tu peux choisir entre plusieurs formules selon ton appétit. 6 choix de pizzas rectangulaires sont proposées, reprenant les grands classiques. Ensuite tu payes et tu peux aller t’asseoir au rez-de-chaussé ou au premier étage.
L’aménagement
Le restaurant est divisé en deux parties. Toutes les tables et la plupart des bancs sont en bois. Des jolis coussins colorés et un petit jardin d’intérieur rendent l’endroit cocooning et très agréable. Ce n’est pas très grand, les clients sont très proches les uns des autres.
Notre sélection
Nous avions une faim de loup et l’odeur des pizzas n’a fait qu’accroitre cette dernière. Nous avons craqué pour trois pizzas. La Mamma (base sauce tomate, tomates fraiches, basilique frais, ricotta vegan, sel fumé et pignons de pin torréfiés ), l’Hawaïenne (base fromage vegan crémeuse, ananas frais, tofu fumé, tomates cerises, gomasio et ricotta maison) et le Costaud (sauce tomate, fromage crémeux (vegan), courgettes et aubergines grillées, artichaut et origan), un délice!
Les Pizzas Mamma et Hawaïenne
Franchement, le manque de viandes/ poissons ou autre produits venant de l’animal ne se fait pas ressentir.
Je recommande donc cette jolie et bonne pizzeria.
de 12h à 22h
Plus d’informations sur le site internet
© Photos : Kiki A Paris, Parisianist
